英國超夯BAO來台快閃！攜手A STAND打造「MINI BAO迷你刈包店」，原汁原味呈現倫敦刈包傳奇

Foodie Amber重磅邀請倫敦最火紅華人品牌「BAO」，同於開店十週年首度跨海於亞洲快閃，打造「A STAND by Foodie Amber」外帶店！

座落於民生社區寧靜巷弄內的「MINI BAO迷你刈包店」 設計出手於BAO團隊，呼應A STAND小坪數特性，將整體店面視覺縮小，創造迷你主題店鋪。跳脫鄰近街道建築調性，以溫潤木質外牆築起門面，減縮對外窗開口面積。窗上搭配小巧拱形雨遮，如同刈包柔和線條的紅色雨遮以復古風格做為視覺主軸，雨遮撒下的燈光將焦點投射於窗口傳送的每顆BAO。側掛招牌燈箱畫上品牌性格主角「Lonely Man」，獨自大口咬下刈包的享受模樣，邀請大家上前體驗BAO的味覺故事。

令歐洲為之瘋狂的刈包品牌BAO出手於專精於藝術和時尚的台灣女孩Erchen與英籍港僑姐弟Ting及Shing。對於家鄉保有深厚情感的Erchen及生長於餐飲世家的Shing和Ting，於2012年來台探索這座島嶼的美食據點，品嚐到了啟發他們展開餐飲人生的那顆「刈包」。

充滿創造力的三人不斷探討如何賦予刈包別於他人的獨特性，同時融合對藝術的感觸，於2013年創立了「BAO」，開始透過食物傳達品牌的設計理念。從吸引大批民眾排隊的市集攤位，到駐點於倫敦指標聚落的六家風格店面，BAO不斷的開創台味食物的豐富樣貌，向歐洲述說家鄉的故事。

在開業十年後的今天，BAO回到了激發品牌核心概念的台灣，與同樣十歲的Foodie Amber共同規劃台北快閃計劃，將A STAND外帶店幻化成「MINI BAO 迷你刈包店」，透過精巧的窗口傳遞橫跨半個世界也令人著迷的台式魅力。

A STAND首度推出「迷你BAO套餐」，以BAO的風味組合堆疊出經典與創新滋味，創意翻轉台式刈包，小巧組合一次打包品牌三種精髓品項「經典滷肉迷你刈包」、「燉牛小排刈包」以及「哭哭鹹蛋流沙包」，每日限量販售！

充滿獨創性的BAO花費多年鑽研刈包麵糰體，透過創辦者藝術家靈巧雙手，將湯種手法融合傳統麵團，構思出鬆軟與濕潤的完美比例。一口咬下刈包Q彈鬆軟，淡淡的香氣瀰漫在口中，與多汁的牛肉、滷肉及花生粉和鹹蛋流沙餡完美搭配，並更加襯托出餡料的滋味，令人齒頰留香。

重現經典滷肉刈包，三層肉經長時間滷製吸飽各式華人辛香料，搭配辣豆瓣拌炒過的酸菜，再撒上花生粉及香菜，將油亮滷肉與配料包進飄散奶香的澎鬆迷你刈包皮，入口的鹹香酸甜風味與多重口感，交織出新台式懷舊滋味。

另外推出燉牛小排刈包，將香煎過後的美國牛小排與蔬菜放置烤箱燉烤熟成，軟嫩牛小排、香酥紅蔥頭、脆口酸黃瓜及特製四川美乃滋相互襯托，堆疊出BAO的創新口味層次。

搭配兩款迷你刈包的是哭哭鹹蛋流沙包，獨家麵皮包裹著鹹甜奶黃流沙餡，咬進吸睛的哭哭表情，瞬間流出飽滿濃郁內餡，可愛又美味，為迷你BAO套餐劃下甜蜜句點。

NT$280

NT$360

加碼推出的「歡樂BAO套餐」，享用經典滷肉刈包、燉牛小排刈包及哭哭流沙包，還可以搭配手工花生牛奶，將烘烤花生仁與香草莢、黑糖、鮮奶油及牛奶入鍋細火熬煮，結合飽滿花生風味與濃醇奶香，尾韻勾起淡淡香草層次，細緻升級大家記憶中的熟悉古早味。

這次BAO也與來台十年的日本生活時尚選貨店「BEAMS」聯名推出BAO x BEAMS潮流單品，將BAO幕後主角「Lonely Man」巧妙融合入選品，於門市超限量販售。邀請大家於光輝的十月散步民生社區，透過A STAND嶄新的窗口與BEAMS的風格氛圍，體現BAO對於食物、設計與藝術的熱情，感受BAOverse無限創作的延伸！

地址：台北市松山區新中街12號

營業日期：2023/10/4（三）-2023/10/22（日）

營業時間：週三至週日11:00-17:00

Foodie Amber IG

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