台北萬豪酒店被譽為台北最美Semi-Buffet 的Garden Kitchen，限期推出「泰靚‧私廚狂饗」泰國美食饗宴，特別邀請被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」之一的泰國美女私廚Naree Boonyakiat首次登台客座，半自助午間饗宴含泰式經典主餐，可一次品嘗泰國北、中、南各地獨特在地風味料理，從皇室菜品至特色街頭美食、人氣小吃、在地大排檔等多達20款佳餚！
泰國美女私廚Naree Boonyakiat
出身自曼谷的知名私廚Naree Boonyakiat奉行「美食為真正藝術Food is a true form of art」，早期曾學習過芭蕾舞及藝術，擔任職業編舞，相當多才多藝。Naree目前擔任餐飲顧問、主廚，以及私人宴會主廚。擅長運用鮮豔的色彩及創意擺盤，以精緻泰式料理著稱。曾在電視節目2019泰國版廚藝競賽節目《The Next Iron Chef.》挑戰賽亮相。並於2022年為參訪泰國的日本首相岸田文雄餐敘設計菜單及掌廚。
本次Garden Kitchen「泰靚·私廚狂饗」客座饗宴，由知名私廚Naree Boonyakiat帶領其下六位團隊首次來台，特別由泰國空運當地辣椒香料、魚露、羅望子，以確保傳遞最正宗的泰國滋味。菜色揉合皇室宮廷美饌、街頭料理及在地飲食精髓，秉持傳統泰國菜色風味，注入創新元素，演繹泰國北、中、南地區的風情料理。
綠咖哩石斑魚飯
三款泰國皇家菜式主餐包含必嚐濃郁「綠咖哩石斑魚飯」選用台灣東北角在地鮮美龍虎斑，泰國綠咖哩醬以綠咖哩、椰漿、檸檬葉、乾辣椒、南薑片等各式辛香料，搗碎後加入蝦醬調味拌炒而成，再以泰國羅勒點綴，開胃又下飯。
泰式香辣龍蝦
「泰式香辣龍蝦」選用波士頓龍蝦入饌，加上參峇辣椒醬、檸檬草、蝦醬及羅望子醬，升級口感層次，撒上金箔粉點綴華麗上桌。
主廚招牌瑪莎曼風味美國蛇河農場紐約客牛排
「主廚招牌瑪莎曼風味美國蛇河農場紐約客牛排」曾被CNN票選為全球50大美食第一名、有「咖哩之王」美譽的南方風味瑪莎曼咖哩，包含酸、甜、鹹、辣四種味道。頂級和牛紐約客牛排香煎過封住飽滿原汁，柔軟鮮嫩的細緻風味交融於舌尖。
泰北牛肉金麵
本次私廚客座亦於Semi-Buffet餐檯推出20道精彩料理，集結泰國北、中、南地區代表性料理、街頭小吃、在地大牌檔等。招牌料理首推「泰北牛肉金麵」，金麵為泰北清邁代表性國民美食，因其金黃色麵條得名。以慢火細燉大骨熬煮出濃郁椰奶咖哩湯頭，搭配紅燒牛肉及香脆可口的金黃雞蛋麵，口感鮮甜甘美。
軟殼蟹泰式炒河粉
「軟殼蟹泰式炒河粉」以泰式河粉醬、軟殼蟹、鮮蝦加入泰式香料入鍋爆炒，香氣四溢；經典泰式風味甜品「南瓜布丁」，有別於一般使用鮮奶的布丁，以新鮮南瓜、椰奶製成，口感香濃滑順。
泰國合艾炸雞
泰國南部地區代表則是來自泰國南部宋卡府的「泰國合艾炸雞」，是泰國著名的炸雞菜餚，以白胡椒、帶皮大蒜等南方風味醬料先醃後炸，酥脆唰嘴口感，讓人一試上癮。
泰式打拋雞
美味經典「泰式打拋雞」以乾辣椒及香料爆炒雞肉末及新鮮泰國羅勒，再以魚露、蠔油、檸檬汁等調味，搭配茉莉香米及噴香煎蛋，風味十足。
泰式綠咖哩雞肉沙嗲
本次推出的泰國街頭小食，推薦必吃「泰式綠咖哩雞肉沙嗲」，沙嗲原為印尼國菜料理，歷經文化演變成融合泰式風情的特色南洋小吃，雞肉先以特製醬汁醃製後再燒烤，搭佐以綠咖哩、椰奶、魚露製成的泰式綠咖哩醬，鹹香涮嘴。
南方風味瑪莎曼咖哩搭配日本宮崎A5和牛及泰國香米
知名私廚Naree將獻上多道拿手經典泰國料理，包含有「咖哩之王」美譽的南方風味瑪莎曼咖哩搭配日本宮崎A5和牛及泰國香米。
經典泰式椰子冰淇淋
經典泰式椰子冰淇淋以椰子盛裝，並附上可一同搭配的配料，異國風情十足。
Garden Kitchen 資訊
地址：台北市樂群二路199號
訂位電話：02-2175-7957
私廚客座晚宴：2023/10/25（三）-10/27（五）
晚宴每桌NT$35,000+10%，每桌10位
「泰靚·私廚狂饗」泰國美食饗宴：10/22（日）-11/30（四）
成人用餐每位NT$1,580+10%起，享豐盛自助美饌與自選主菜乙份；7至12歲孩童每位NT$680+10%起，享自助美饌與特製兒童餐點。活動不得與其他優惠併用。
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