減肥排毒水怎麼搭配？首選可加檸檬、黃瓜、薄荷葉，7款「排毒蔬果水」食譜推薦

排毒水製作相當簡單，高敏敏營養師指出，就是利用水果+草本植物的香甜味 來增加喝水量以及維生素C、B群、膳食纖維、植化素、花青素補充，幫助促進代謝！

★食材搭配公式＝新鮮水果＋草本植物＋水/氣泡水（可做約1000c.c)
將食材洗乾淨後，加入1000c.c的水中(也可以使用氣泡水)，接著可擠壓水果來增加營養素的釋放，接著靜置10分鐘即可飲用。

主要為活用其蔬果的香氣及味道，就能讓普通的水變得好喝又好看，更藉由微量溶出的營養成分發揮排毒的功效，維持美麗與健康，是取代高卡飲品的最佳選擇。

1.幫助管理體重:

戒不掉飲料卻又不愛喝水的最佳選擇，也可以降低飢餓感，在餐前或者嘴饞時，多喝排毒水可以幫助吃東西的時候減少份量。

2.幫助排便順暢

水溶性膳食纖維果膠可增加腸內好菌的食物，維他命C可使糞便軟化，即使頑固便秘也能改善，幫助腸道正常生成血清素，帶來幸福感。　　

3.豐富的營養素

蔬果中含有多元的營養素與礦物質，帶給人體正面的幫助。雖然僅僅喝水就可以提升免疫力，但加了許多蔬果的排毒水內含豐富維生素，可以更有效幫助提升免疫力，抗發炎。

4.改善肌膚狀況

水分充足可以讓肌膚更容光煥發，許多臨床研究證實曾有肌膚乾燥問題的人，在長期喝了排毒水之後，肌膚狀況大幅改善。

5.抗氧化

蔬果中的植物化學成分可抗氧化、消除傷害細胞的活性氧物質，藉此防止身體或肌膚老化。

高敏敏營養師指出，因為水溶性的維生素會比較容易釋放到水中，因此蔬果選擇上可選柑橘類、檸檬、黃瓜、薄荷葉。

且柑橘類的水果，維生素C含量也較為豐富，想補充維生素C可選擇，香吉士、甜橙、檸檬、莓果類的蔓越莓、藍莓等。

• 高敏敏營養師解釋，水溶性的維生素容易釋放到水中，但同時也容易受到溫度、光線而破壞、流失，因此會建議水果水要在泡好後大約半天的時間内飲用完畢。
• 脂溶性維生素並不溶於水，因此含生素A較豐富的蔬果木瓜、柿子、紅蘿蔔等就比較不適合加入「排毒水」。
• 此外排毒水中的蔬果因為纖維還是在水果本身，不會溶於水，所以喝完排毒水後，建議可在最後把蔬果一起食用完畢，才能將營養素一併吃下。

大多數愛喝排毒水的人，都喜歡用有瓶蓋的玻璃罐、或近年非常受歡迎的梅森罐(Mason Jar)，不僅可以拿來裝排毒水，也可以每天可隨身攜帶，利用玻璃的材質一方面方便保存、美觀，另一方面則是無安全的隱憂。

使用塑膠瓶罐可能導致有化學物質從瓶身溶解至水中，尤其是當你使用酸性的水果時，一般也不建議用保溫杯，當金屬碰到酸性物質時也擔心會有一樣的問題。

▼往下看7款減肥排毒「蔬果」水食譜

因為草莓已經切開，所以不需要浸泡太長時間，浸泡前用叉子在果肉上插幾個洞可以幫助加速出味。

材料：4-6顆草莓切半、半顆檸檬切片、一小把新鮮羅勒、水

做法：將材料放入瓶中，不需太長時間即可飲用。

薰衣草寧神安睡，還有消炎修復等多重功效，再加上含有豐富維他命c，美白又安定身靈。

材料：四杯水、半顆檸檬切片、少許幾朵薰衣草

做法：將所有材料放進罐中，再放入冰箱2-24小時待香氣溶解。