編輯說: 可以幫助身體暖和又可以消水腫!
天氣轉涼後,不少人會選擇喝薑湯讓身體暖和,不過除了幫助身體血液循環外,近年風靡歐美跟日本的檸檬生薑水你喝過了嗎?日本網友實測檸檬生薑氣泡水1週甚至減下3公斤,究竟原理是什麼?今天帶大家從中醫的觀點來看看檸檬生薑水是否真的具有減重的功效,以下由BAZAAR邀請到明華馬光中醫診所中醫師魏子善,為大家解密檸檬生薑水。
延伸閱讀>>>排毒水怎麼搭配?首選可加檸檬、黃瓜、薄荷葉,7款「排毒蔬果水」食譜推薦
「檸檬生薑氣泡水」在日本爆紅,是日本京都大學知名減重教授森谷敏夫大推的減肥飲品,他指出三餐前飲用檸檬生薑氣泡水可以幫助增加飽足感,降低食量,此外檸檬中的「檸檬烯」可刺激交感神經飽食中樞,達到抑制食慾的效果。
魏子善中醫師指出,檸檬在《本草綱目拾遺》記載中指出可醃食,有下氣和胃的功效,懷孕不安食之良,能幫助胃部不適、對孕婦有安胎之效,另製為漿,辟酷暑,又能解渴,所以中醫認為有幫助消化、消除脹氣跟消暑解渴的作用。
而在現代醫學中認為胃酸分泌不足會造成腸胃脹氣,飯後飽脹感強烈跟消化不良,檸檬可以促進胃酸分泌,所以可以消除腸胃悶脹,這點跟中醫不謀而合。
在中醫裡,會將食物分為熱、溫、平、涼、寒,生薑是一種常見的中藥材,味辛、性溫,歸肺、脾、胃經,吃了屬於溫性食物中的生薑,能讓身體暖活起來,在中藥材中多用於風寒感冒、胃寒嘔吐及消除痰飲。
魏子善中醫師解釋,肥胖在中醫裡有一種證型稱為「脾虛寒濕」,這類肥胖型的民眾飲食上多半喜歡生冷食物,像是手搖冷飲、冰水等,生理上常有四肢水腫、肌肉鬆軟、精神倦怠、排便軟稀的情況,最常見的就是坐辦公室的上班族,所以這一肥胖類型喝了生薑飲品確實能夠去痰、消水腫進而達到減重的效果。
而從現代藥理學角度來看,生薑富含的薑辣素(Gingerol)及薑烯酚(Shogaol)能夠提高體溫,而每當體溫上升1°C,代謝就會提高11~12%,還能促進血液循環及活化新陳代謝的效果,因此可以透過生薑飲品達到減重的目的。
從中醫角度而言,目前尚未有研究指出,檸檬跟生薑的組合對於減重有加乘效果。如果想要健康減重的民眾,會建議諮詢專業醫師,並針對個人健康狀況量身打造減重計畫與減重方式為佳。
魏子善中醫師提醒,胃部系統不好者,像是容易泛酸、有胃食道逆流症狀、胃潰瘍或十二指腸潰瘍,還有陰虛體質者,容易口乾舌燥、手腳易發熱出汗、嘴巴破、痘痘多等狀況,因薑性辛溫,陰虛的人吃薑會更加重燥熱症狀,因此不適合飲用檸檬生薑茶。
>>>薑黃全解密!關鍵「薑黃素」應攝取多少、怎麼吃?不只防癌還可以降低膽固醇
>>>燕窩營養完整解密!吃燕窩真的有用?燕窩營養成分、食用禁忌一次看
>>>薑什麼時候吃最好?改善末梢循環、抗發炎,多吃「老薑、肉桂」幫助身體升溫
>>>一起吃還是分開吃?魚油幫助葉黃素吸收、鈣和鐵同時吃會影響吸收,營養師曝保健食品NG搭配
>>>維他命C怎麼吃最好?營養師解析真實功效+維他命C高含量食物推薦!
餘震不斷好焦慮!補充維生素D、鈣質緩解緊繃情緒、補充鎂助安神,芳療師2 精油撫平不安的身心
「血型減肥法」正夯,你吃對了嗎? A型人更適合吃素、B型人應減少吃雞肉
葡萄籽抗氧化力更勝維他命C、 E!解密葡萄籽功效與禁忌,預防心血管疾病、幫助抗老、養顏美容
2024穀雨節氣養肝又養脾!春季最後一個節氣、雨水增多,中醫師親授5穴道+2食補
番茄美白抗氧化又能瘦身!營養師解密「番茄減重」吃法,生吃還是熟吃番茄好?
不只邦克列酸「食物中毒」常見7大細菌&病毒解析!如何避免、中招症狀?緊急處理&緩解辦法一次看
邦克列酸(米酵菌酸)好毒!高溫烹調也不會破壞毒性,專家、醫師完整揭秘邦克列酸、存在於那些食物中?
地震防災包怎麼準備?營養師教食物準備指南,22項食物清單大公開
保持心情愉悅也能養肝!中醫師抗毒5招+穴道排毒,營養師推薦14種養肝排毒食材
膠原蛋白怎麼吃才有效?膠原蛋白粉、飲如何選?膠原蛋白補充時機、常見問題全解析!
清明節氣養生「護肝養肺」!多吃生薑補身體,中醫師教3穴位去濕預防感冒
魚油何時吃最好?魚油功效+吃法公開,「魚油攝取禁忌」小心別踩雷!