炎炎夏日中對不少女性來說，最重要的就是美白課題了，除了做好防曬工作、勤擦美白保養品外，其實也不能忽略內在保養，透過正確的飲食觀念輔助來攝取天然的美白食物，讓美白工作由體內做起，讓肌膚得到健康明亮好氣色，以下就讓BAZAAR告訴大家營養師推薦的美白食物，以及需要注意的感光食物有哪些？
美白營養素有哪些？
想要達到由內而外的美白，飲食上需要掌握的營養素有不少人都知道的維他命C、維他命E，擁有強力抗氧化的茄紅素，修復曬後皮膚的茶多酚、改善蠟黃的菸鹼素以及強化皮膚屏障的維生素B，針對以上營養素營養師余朱青，分享了６種美白防曬食物，同時也提醒大家在美白之餘同樣須注意飲食均衡。
番茄－茄紅素能降低曬傷機率
番茄中豐富的茄紅素是強力的抗氧化營養素，可對抗人體內的自由基，減緩皮膚老化傷害，降低黑色素形成，預防紫外線對肌膚造成的斑點、皺紋，若每天吃下16毫克茄紅素（大約為3顆大番茄或25顆小蕃茄）可以降低4成曬傷機率，且經過加油煮過的熟番茄更能有效吸收茄紅素。
酪梨-維生素E幫助護膚
酪梨富含維生素C及E，營養價值極高，更有效抵抗自由基，減少皮膚的黑色素生成，加上具有好的脂肪，也成為不少明星推崇的美容聖品！
高C水果-維生素C改善膚色不均
維生素C能保持皮膚緊緻、光滑、有彈性，也能加速曬傷後皮膚的癒合。
綠茶-茶多酚加速曬後修復
綠茶中有大量茶多酚、兒茶素，有抗氧化清除體內毒素，促進新陳代謝，還能修復曬後皮膚，減少暗沉。
薏仁-菸鹼素改善蠟黃
常聽到長輩說喝薏仁水有助美白，這是真的！因為薏仁中含有的菸鹼素，可以改善蠟黃，提升皮膚新陳代謝，強化屏障達到保溼還能消水腫，做好體內環保。
深綠色蔬菜-維生素B強化肌膚屏障
深綠色蔬菜中含有豐富的維生素B，能保護皮膚油脂正常分泌，保留因日曬而流失的水分，避免乾癢，類胡蘿蔔素則能減少紫外線損傷，強化皮膚抵抗力。
「感光食物」有哪些？
既然有可令肌膚美白的食物，是否也有使肌膚對光、紫外線敏感的「感光食物」？Cofit營養師團隊-專業營養師張宜婷就提醒大家常見的感光食物有九層塔、香菜、芹菜、無花果、柑橘類、紅蘿蔔和黑芝麻等，不過並非要大家不吃這些食物，而是掌握吃的份量，避免吃完後在陽光下曝曬即可，就不用擔心變黑的問題，要想不曬黑，最重要的還是要做好防曬工作，盡量避免在紫外線過強的時候外出活動，加上平衡的飲食和良好的生活習慣，就能使皮膚保持水嫩、透亮。
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