一起吃還是分開吃？魚油幫助葉黃素吸收、鈣和鐵同時吃會影響吸收，營養師曝保健食品NG搭配

鈣質為人體不可或缺的營養素之一，余朱青營養師便點出鈣質是身體含量最多且重要的礦物質，每個器官都需要鈣質來幫助正常運作，包括促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等作用，所以是人體內很重要的營養素之一，成人每日建議鈣攝取量是1000毫克（mg）。

而鎂（Magnesium）同樣是人體不可或缺的礦物質之一，從幫助骨骼與牙齒的正常發育到幫助心臟、肌肉及神經的正常功能。

另外鎂也是對抗壓力重要的營養素之一，Angela營養師就指出鈣+鎂為放鬆好夥伴，這兩個可以維持肌肉收縮和神經正常功能，一起吃有助於放鬆、舒緩情緒，間接幫助好眠。

鐵+維生素C：有助於提高鐵的吸收率。

鐵+維生素B群：大家都知道可以補鐵幫助缺鐵性貧血造血，而維生素Ｂ群裡面，B6、B12、葉酸也與紅血球的的形成有關係。

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魚油中含有豐富的 Omega-3 優質脂肪酸，能維持心臟、照顧眼睛健康等，且因魚油和葉黃素都是脂溶性，魚油幫助葉黃素吸收，剛好也對舒緩乾澀疲勞有些幫助。

鋅+維生素C：都與保護力有關，兩個也與膠原蛋白合成有關，讓美麗更加分。

鋅+維生素A：有助於傷口癒合，增進皮膚與黏膜的健康。⁡

不少女性喜歡補充膠原蛋白作為美容食品，而和維生素C一起食用，則可幫助膠原蛋白的合成。

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維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收，例如：喝綠茶可以擠一點檸檬和柳橙。

沒想到只要適度調整保健食品的搭配，可以讓功效產生1+1>2，大家可以試試看喔！

Angela營養師也針對大家常吃的健康食品，告訴大家應該什麼時間吃，讓營養吸收更有效率。

綜合維生素：飯後、隨餐吃

酵素：飯後、隨餐吃

魚油：飯後、隨餐吃

葉黃素：飯後、隨餐吃

鈣片：空腹、睡前

膠原蛋白：空腹、睡前

Ｂ群：餐前、餐後

益生菌：餐前、隨餐

1.葉黃素& β-胡蘿蔔素：兩者都屬於胡蘿蔔素在腸道中吸收的路徑相似若同時吃 可能導致互相競爭。

2.鐵&草酸、植酸、單寧酸草酸、植酸、單寧酸，一起攝取會影響鐵質吸收（例如：咖啡、茶類）建議分開食用。

3.鈣&魚油：鈣屬於礦物質，和魚油一起吃，可能會形成皂鈣使腸道無法正常吸收，造成便秘或吸收不佳。

4.魚油&膳食纖維：膳食纖維有吸附油脂的特性，若兩者一起吃容易降低魚油的吸收。

5.鐵&膳食纖維：膳食纖維會降低鐵的吸收，高纖建議飯後吃，鐵劑建議隨餐或飯後吃，稍微避開就可以！

6.鈣&鐵：兩者同時吃會互相競爭吸收，建議分開補充，並注意混合在一起的保健品及食品，若想補充鐵與鈣建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑，睡前吃鈣片。

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