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大寒養生吃什麼?中醫師:逐漸轉換春日養生,2穴道3藥材做準備

編輯說: 大寒來了,就表示春天不遠了!

By Christy Shen
a frozen sparrow sits on a prickly and snow covered branch of a rosehip with red berries on a frosty winter morning
Igor Klyakhin

大寒是一年二十四個節氣中最後一個節氣,時間約落在每年1月19-21日之間,今年的時間在1月20日,而「大寒」的到來,就如字面上的意思一樣,此時氣溫降至最低點,是最寒冷的時刻,不過只要過了「大寒」這天,就將迎來下一個節氣「立春」,代表春天即將到來,也因此代表陰冷的冬天即將過去,可以開始為來年的春天做準備,本篇請到建功馬光中醫診所中醫師魏僑分享,大寒期間需要注意哪些事情?以及該怎麼吃才有益健康?

大寒:從冬日養生轉換成春日養生概念

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Jasmin Merdan//Getty Images

「大寒」雖然是一個最極端的冷,但同時也是谷底反彈之時,在這份寒冷中其實蘊藏著一絲的陽氣,一線的春暖,因此魏僑中醫師建議大家在大寒的節氣中要逐漸加入春天的養生觀。

大寒一定要進補嗎?

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DigiPub//Getty Images

不少人在寒冷冬天裡往往過度進補,每天羊肉爐、薑母鴨等,不過在大寒節氣中,因為即將迎來春天,魏僑中醫師建議應該要為春天做準備,飲食要均衡,睡眠也要充足,而春天易生「風熱」,若是持續毫無顧忌的暴飲暴食,就容易發胖,但若春天突然改成粗茶淡飯時,腸胃也會因為劇烈的改變而感到不適。

大寒吃什麼?

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hiroyuki nakai//Getty Images

在「大寒」這個時節,飲食上應該從臘肉、菜脯等膏粱厚味逐漸緩慢轉向清淡的蔬菜,可考慮適合跟排骨一起燉煮的白蘿蔔,白蘿蔔屬於十字花科,富含膳食纖維,對腸道有很好的保護作用,十字花科植物都含有豐富的生物活性化合物,像是蘿蔔硫素、吲哚等成分,都是近期在動物實驗中被證實有助防癌的關鍵營養素。

另外白蘿蔔可以化痰、消除脹氣、健胃整腸,在冬令進補時除了可以增加飽足感、降低整體熱量,也因為它的偏性是寒,能夠中和進補時易化燥的缺點。

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2穴道3中藥,幫助改善消化不良

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Yagi Studio//Getty Images

古人在此時會忙著為過年做準備,現代則是不少公司會在此時舉辦尾牙,老闆借此機會發放紅包、宴請員工,以慰勞員工整年來的辛勞,當飲酒尋歡、不知不覺吃下太多東西時,容易出現想吐、脹氣狀況,魏僑中醫師也推薦2個穴道、3個中藥來緩解。

內關穴:位於手臂內側、手腕橫紋往上三個指幅的位置,直接按壓會有局部酸緊感,針刺則有麻感傳到手掌。內關穴屬於手厥陰心包經,具有寧心安神、寬胸降氣的功效。

足三里:位於下肢,膝蓋髕骨外側凹窩往下四個指幅、脛骨前緣往外一指幅之處,直接按壓會有痠痛感。平時除了按壓外,也可以用暖暖包或吹風機溫暖其穴位,具有保養腸胃的功能。足三里屬於足陽明胃經,除了有調理脾胃,降逆利氣的功能,也常用於中風後腿腳無力以及高血壓。

脹氣怎麼辦?

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Tim Chow//Getty Images

吃太飽脹氣時,中醫有三個妙方,也稱做「焦三仙」焦麥芽、焦山楂、焦神麴。此三者剛好涵蓋了消化澱粉及去油解膩的功效,神麴同時富含益生菌,三藥合用能夠增強消化功能、避免食積、保健腸胃,平時也可以偶爾當成茶飲,促進腸胃蠕動。

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