台北遠東香格里拉攜手寬庭打造「香氛主題調酒」！玫瑰菸草、蘋果白蘭地同名特調帶你感受義大利精品香氛

台北遠東香格里拉即日起至2023年1月2日，推出期間限定「香遇波波里花園」義式歡飲小食光，以義大利奢華家居香氛品牌「翡冷翠香氛DR.VRANJES FIRENZE」的經典家居香氛延伸出一系列特調與小點。

此次的套餐包含兩杯調酒及四款義式小點，還加贈一瓶價值780元的25毫升翡冷翠香氛最新玫瑰菸草空間噴霧，適合歲末時節相約三五好友，享受充滿義式風情的美好時光。

寬庭美學2022年冬季的重磅新品「玫瑰菸草Rosa Tabacco」以來自不同世界的戀人相遇為靈感，採用土耳其大馬士革玫瑰開場，中調帶有微微菸草氣味，最後以甜美柔和的香草收尾。而玫瑰菸草特調則是選用高登琴酒、蘇拖力伏特加、迪凱堡奶油糖果香甜酒、香草與玫瑰風味糖漿及新鮮萊姆汁，充分搖勻後倒入威士忌酒杯中，香濃圓潤的煙燻香氣、香草及玫瑰花香渾然天成。

搭配此款特調的是酥炸紅酒燉牛肉起司燉飯糰，利用新鮮炭火慢烤美國特選牛肉，鎖住牛肉原味並增添煙燻炭香，再以義大利紅酒、番茄、洋蔥及義大利香料翻炒燉煮牛肉直到收汁，再將噴香的牛肉與帕馬森起司燉飯攪拌融合，帕瑪森起司淡淡乳香讓紅酒燉牛肉的香氣層次更濃郁。

貝里尼居家香氛融合桃子、白葡萄及溫暖辛香的嫩薑，溫和帶點微甜果香的氣息，給人清新自然的感受；同名特調加入高登琴酒、蘇拖力伏特加、水蜜桃香甜酒、自製茉莉花茶手工糖漿以及新鮮萊姆汁，打造出帶有淡雅的茉莉花香與水蜜桃清甜果香的氣泡雞尾酒。

搭配貝里尼的開胃小點「烤蝦佐檸檬辣椒醬」，將新鮮大蝦仁微烤後，與檸檬葉、番茄、大蒜及乾辣椒拌炒，飽含檸檬葉的清新、番茄的酸甜與大蒜及辣椒的辛香，清爽開胃。

「蘋果白蘭地」香氛色澤呈現明亮琥珀色，特別選用產自諾曼第的香甜蘋果，混合些許佛手柑作為主調，添入清新的俄羅斯芫荽及胡椒，最後以木質調的雪松和檀香收尾。由蘋果白蘭地、法國紀凡花香琴酒、自製伯爵茶手工糖漿、橙花水及新鮮柳橙汁調和而成的蘋果白蘭地特調，富含優雅伯爵茶香與柑橘風韻以及一抹淡淡花香。

開胃小點「帕馬火腿、芝麻葉、蘋果佛卡夏三明治」，選以帶著濃郁橄欖油與香草香氣，且質地厚實柔軟的佛卡夏麵包，加上新鮮芝麻葉、帕馬火腿以及蘋果，呼應蘋果白蘭地的果香風味。

貴族紅酒是翡冷翠香氛必收藏的家居香氛，以草莓、黑莓、李子、柑橙等莓果物，加入紫蘿蘭、木蘭等花香，後調隱含著煙燻過的樺木香，成熟的木質調建構出具有甜酸澀的單寧風味，像是打開一瓶葡萄美酒，為了將這款「用聞的紅酒」轉化成杯中飲物，調酒師以紅酒為基底，加入墨西哥金快活龍舌蘭、紫羅蘭香甜酒、黑醋栗香甜酒、草莓糖漿以及新鮮萊姆汁，沉穩中散發貴族的浪漫氣息。

義大利經典開胃小點普切達被主廚創意改造為雙層風味，上層是酸爽夠味的油漬朝鮮薊加上新鮮爽口的番茄莎莎醬，並搭配糖漬橘絲，下層則鋪滿煙燻鮭魚片搭配酸豆，可雙層一起豪爽享用或分開來細細品嘗。

除了風味特調與小點，大廳茶軒旁的The Cake Room還限定推出「翡冷翠香氛DR. VRANJES FIRENZE」新品玫瑰菸草Rosa Tabacco擴香，三種容量選擇包含250毫升（ 2,980元）、500毫升（4,400元）及1,250毫升（10,800元）。

此外，飯店亦推出獨家販售的「玫瑰菸草Rosa Tabacco擴香(250ml)+貴族紅酒香氛蠟燭(80ml)」禮盒組，優惠價3,980元（原價4,780元），喜歡翡冷翠居家香氛務必要把握這次優惠入手！

期間限定套餐：即日起至2023年1月2日，須於兩天前預訂

地址：臺北市敦化南路二段201號（台北遠東香格里拉飯店）

電話：(02) 2378-8888

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