台東特色酒吧&餐酒館推薦！「浮誇雞尾酒盆、小米酒特調」在海景酒吧體驗最Chill夜生活

四位好朋友Gary、Rio、薛、萬一起合夥開酒吧，2022年6月才開始試營運的台東酒吧Mixx Bar ，明亮的空間，整體輕鬆的環境，馬上就吸引了不少旅人前來，以精選茶款的茶酒和新鮮水果特調為特色，而這間店的人氣餐點中，最特別的是連在地計程車司機都超推薦的滷肉飯，有機會一定要點上一碗。

「炸寒單」是這裡的特色Shot之一，以經典調酒B52作為發想，所謂B52多以伏特加為基底，加上咖啡酒及奶酒所創造出的漸層，常見於許多酒吧中，多數店家會以點火增加視覺效果，而「炸寒單」更特別，除了點火外再撒上肉桂粉，造成閃燃的效果同時增加香氣，過程中真的像極台東傳統民俗「炸寒單」。

推薦的必喝系列還有「No.4」，一入口會散發出煙燻鼠尾草的皮革氣味，中段帶出薰衣草及杜松子的香氣，尾韻則是細緻悠遠的杏仁及檸檬，是一杯非常適合細細品嚐的調酒。

地址：台東市福建路193-1號

營業時間：平日（日～四）：21:00-2:00假日（五～六）：20:00-3:00

電話：089-335135

不染位於臺東都蘭村一間黑色老宅內，自然的採光加上店內擺上不少植栽，是台東自成一格的餐酒館，不同於外觀的古樸風格，招牌調酒是名為「湯婆婆」的浮誇巨盆雞尾酒，夢幻般的調酒是以當季新鮮水果融入琴酒、伏特加再加入鮮花，非常適合親朋好友一起狂歡共飲。

主理人NICK跑遍了全台的酒廠，自己設計出獨特的精釀啤酒包裝和圖案，加入7種啤酒花，香氣十分濃郁，這款精釀啤酒同時也在新竹、台東分店限定限量販售，也成為老顧客的必點品項；首次前往的旅客，也推薦一款人氣調酒「小米酒」，以蘭姆酒做基底，帶著桂花的淡淡香氣，層次感十足。

地址：台東縣東河鄉都蘭村舊廍47鄰17號

營業時間：20:00-24:00（週日公休）

若是住在台東市區，可別錯過這家酒吧，位置就在熱鬧的鐵道藝術村和鐵花村旁，這家名為「寶桑吧」的酒吧，其中寶桑為阿美族語「台東」之意，酒吧內迷幻的燈光、寬敞的空間，讓人很有置身在夜店的感覺，週末甚至有現場演奏。

想要體驗驚喜感的你，坐下後不妨直接點杯「寶桑隱藏版特調」！調酒師依據當天現有食材，調出特色飲品；酒單中以小米酒的調酒最有人氣，像是喝嘛、希格娜、拉瓦克，不定時會做些微調、開發新品項。

因應今年的兔年，寶桑吧提供有每日限量的兔年特調「蘿素 嗑蘿」，以兔子愛吃紅蘿蔔為主題，基酒為琴酒，主要以Aperol（義大利酒）、紅蘿蔔、番茄羅勒搭配，裝飾物則是香蒜麵包搭配自製的白蘿蔔慕斯，做出一款類似冷湯的調酒，調飲呈現胡蘿蔔橘的顏色。

地址：臺東市新生路169號

營業時間：20:00-03:00

訂位電話：089-341593

台東市區裡的寧靜小巷中，酒吧名稱「康杯」取自日文諧音 “かんぱい”（乾杯），以「茶酒系」調酒作為特色，有別於其他酒吧的茶酒，只聞淡淡茶香，康杯的茶酒擁有濃郁茶香，這種淡淡微醺感，反而深受不少遊客好評。

康杯擁有2層樓的空間，打造出充滿質感又舒適的空間，更以絢爛霓虹燈做出「今朝有酒今朝醉/寶貝今晚陪我睡」的打卡牆，充分展現台東人的幽默。

地址：台東縣台東市福建路217號

營業時間：週日至周四20:00-03:00、週五至週六20:00-04:00

地點就在台東旅客必訪景點「鐵花村」的正對面，是一家複合式的餐酒館，原址前身為星巴克，狹長的空間和工業風裝潢是不少台東人的回憶，當然既是餐酒館，這裡提供各國生啤酒、精釀啤酒。

下酒菜的選擇也不少，且若想認真來份餐點，這裡亦會是很好的選擇，來到「溫度釀製所」讓旅客好像可以找到關於精釀啤酒與料理的溫度。

地址：台東市博愛路478號

電話：08 933 3190

營業時間：11:30 - 14:30 、17:30 - 22:30(星期二公休)

位在河堤旁的一家小酒館，提供經典調酒和啤酒類，開放式的空間，讓人格外放鬆愜意，非常適合三五好友一起小酌。

因為周氏老闆娘曾在德州待過，「德周小館」的店名就這樣誕生，而老闆娘本人也如店名般有趣、豪爽，很快就讓這裡成了新舊旅人的聚集地。

地址：台東縣台東市中華路一段889巷51-1號

營業時間：20:30~01:00 周日22:00營業 周二公休

預約電話:089 342756

一幢平凡的老屋，亦沒有顯著招牌，卻沒想到門後別有洞天，斑駁的水泥牆面，幾張復古桌椅半露天的空間中，一整串的昏黃小燈泡營造出浪漫的氛圍，小屋內座位數不多，讓三五好友能夠擁有舒適空間，很是愜意。