再過一個禮拜就是母親節了，各大飯店烘焙坊皆推出最新蛋糕款式，有些外觀精巧，有的則以滋味取勝，藉此機會討好媽咪的味蕾吧！
台北喜來登 The Deli烘焙坊——玫桂香頌＆馨動漫舞
台北喜來登飯店的 The Deli烘焙坊推出兩款限量母親節蛋糕， 富含濃郁抹茶香氣的「馨動漫舞」抹茶紅豆麻糬蛋糕，藉由綿密的抹茶慕斯、精選萬丹紅豆及彈牙麻糬層層堆疊，揉韻出細膩的日式和風氛圍；香甜濃郁的「玫桂香頌」桂圓翻糖蛋糕， 外型華麗細緻，內裡包裹富含養生概念的桂圓口味，紮實蛋糕以杏仁為基底，桂圓與枸杞的自然甜味散發其中。
馨動漫舞／NT$990
玫桂香頌／NT$1,680（限量發售）
地址：台北市忠孝東路1段12號1樓
台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊——花漾春暉Le Formosa Blossom
台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊今年共推出三款母親節限定蛋糕，其中典雅和風的「花漾春暉」，以仙人掌的酸甜融合伯爵茶香，風味獨特迷人。
花漾春暉（Le Formosa Blossom）／NT$750／6吋
蝶馨森林（La Foret Noire）／NT$1,200／7吋
莓果之戀（Red Berries Cheese Cake）／NT$750／5吋
地址：台北市信義區松壽路2號
晶華酒店——花漾玫瑰蛋糕
晶華酒店的「花漾玫瑰蛋糕」，以日本紫羅蘭低筋麵粉以及日本皇室御用的白糖，烘焙出具有黃金比例、蓬鬆軟綿的戚風蛋糕體，再交替舖上以季節水果堆砌成口感豐富的甜蜜體驗。
花漾玫瑰蛋糕／NT$980／6吋
Regent Gift Shop外賣櫃：台北市中山北路二段39巷3號
大溪笠復威斯汀酒店——藍莓花園
大溪笠復威斯汀酒店不僅在5/1至5/13推出住房優惠專案，還設計了兩款母親節蛋糕，其中的「藍莓花園」是主廚選用法國鐵塔牌起司 (Elle & Vire)製成細緻醇濃的乳酪蛋糕，搭配新鮮藍莓、香緹鮮奶油與檸檬絲提味，再添上奧利奧餅乾增添風味。
藍莓花園／NT$880／六吋
紫心物語／NT$880／六吋
地址：
台灣桃園市大溪區日新路166號
台北萬豪酒店——愛。環抱Dans Ses Bras
淺粉色的甜甜圈造型蛋糕，對應母親懷抱的概念，上方點綴兩朵象徵慈善、美麗的花語的粉嫩鬱金香。食材用料上則特別選用有「巧克力界愛馬仕」美譽的法芙娜（Valrhona）。
愛。環抱Dans Ses Bras／NT$1,280／6吋
地址：台北市中山區樂群二路199號
誠品行旅——「媽媽樂」母親節蛋糕
若將時光拉回台灣五零年代，這即是當年劃時代的演進，也是早期每位媽媽最夢寐以求的奢華禮物。誠品行旅今年母親節以此為概念，於一樓The Lounge大廳書坊推出「媽媽樂」母親節蛋糕，由點心房主廚陳松輝考究當年生活內涵，復刻台灣早期洗衣機「媽媽樂」的經典造型。
媽媽樂／NT$1,080／6吋（5/14前每日限量三只，需於前三日預定。）
訂購電話：（02）6626 2880
台北文華酒店——馨愛Maman D'amour
由法籍行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥(Gregory Doyen)精心設計的母親節限定蛋糕『馨愛』，是以香草蛋糕與海鹽脆餅為主體，內餡搭配馥郁酸香的覆盆子奶霜、莓果內餡與新鮮覆盆莓果，最後再用手工精製的康乃馨巧克力裝飾其上，象徵母親溫暖的愛。
馨愛Maman D'amour／NT$1,850／7吋
文華餅房訂購電話：（02）2715 6789
台北西華飯店——流金可可
今年母親節，西華飯店為媽咪推出兩款全新蛋糕「流金可可」及「莓好時光」，流金可可以三色巧克力與香脆堅果層層疊，外層包上巧克力甘那許及牛奶巧克力杏仁脆餅，再搭上奢華金箔製成。
流金可可／NT$1,100／7吋
莓好時光／NT$1,200／8吋
Cha Cha Thé 采采食茶——「情恩滿滿」母親節蛋糕
為迎接專屬於媽媽的幸福日，首度推出8吋「情恩滿滿」母親節蛋糕及兩款手作燕窩禮盒。 蛋糕夢幻柔美的粉紅外表以覆盆子幕斯製成，綿密彷若絲綢般的幕斯，口感清雅不甜膩，外層綴以鮮紅欲滴的玫瑰花瓣與繽紛莓果，光彩奪目宛如珠寶盒。
情恩滿滿／NT$1,780／8吋
裁雲禮盒／NT$980
鏤月禮盒／NT$2,020
地址：台北市大安區復興南路一段219巷23號
香格里拉台北遠東大飯店——抹茶香柚櫻桃慕斯蛋糕
甜點主廚董錦婷於The Cake Room特別推出母親節限定蛋糕「媽咪的溫柔─抹茶香柚櫻桃慕斯蛋糕」，是以繁複費工的手法結合白桃果泥、抹茶白巧克力慕斯、法國櫻桃果凍、日本柚子內餡等六種夾層的抹茶香柚櫻桃慕斯蛋糕，並用日本進口香醇抹茶，融入白巧克力慕斯作為蛋糕主體。
抹茶香柚櫻桃慕斯蛋糕／NT$920／7吋
訂購電話： （02）2378 8888
地址：台北市敦化南路二段201號
夢卡朵蛋糕——芋見幸福
夢卡朵今年製作的兩款母親節蛋糕「黑巧克力莓果」和「芋見幸福」，其中「芋見幸福」將傳統最廣受喜愛的芋泥蛋糕為製作概念，添加紫薯泥與芋頭丁提升香氣與口感。搭配香軟的香草戚風蛋糕，以嶄新的做法重新詮釋芋泥蛋糕的經典形象。
黑巧克力莓果／NT$920
芋見幸福／NT$680
統一時代店：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
SOGO復興店：台北市大安區忠孝東路三段300 號B2
