粽味飄香：端午粽子選輯

台北西華飯店大概聽到了連綿的：「年紀越大，對粽子真的還好。」的討論聲浪，去年推出了「西華鮑魚八寶福袋粽」，立刻勇奪當年度媒體評比冠軍，今年有幸繼續販售，內裝非常豪華，包括：頂級南非活鮑魚、瑤柱、臘腸及肝腸與糯米，飽滿一粒重達800克的粽子，吃下去每一口，都驚奇到底會吃到些什麼？即日起已接受預購並開放提貨喔。

台北喜來登大飯店推出了「麻油雙喜粽」，彷彿回到了久違的童年時代，奶奶的料理總是麻油飄香。經過麻油爆炒至金黃色的軟嫩雞腿肉與吃來帶些脆度的松阪豬肉，兩者一塊兒在口中構成豐富的口感。配上茶樹菇、枸杞、紅棗、蓮子等食材，是端午節最意猶未竟的粽子，即日起已經開放訂購，5/12開放提貨。

台北君悅飯店深知現代人運動過少、營養過多的煩惱，菜單上「五穀松露素粽」吸引了我們的目光。以猴頭菇、香菇、蓮子為主食材，將松露油拌入紫米與長糯米之中，吃進口中一股松露的香氣縈繞。倘若每逢過節總是暴飲暴食，美食當前絕對不能節制的你，不妨就選擇這一款素粽吧。即日起已經開放訂購，5/20開放提貨。

每年南部粽和北部粽總會掀起一場大戰，但正如「黑貓、白貓，會抓老鼠的就是好貓。」，「南部粽、北部粽，美味的就是好粽。」台北君悅酒店的台式北部粽，是北部粽派的你，不可錯過的一道美味。泡水後蒸煮兩小時的糯米，加入熟悉的：蒜頭、蔥、薑、五花肉、栗子、花生、鹹蛋黃，還有不可或缺的瑤柱與香菇， 一口咬下，心理的紛紛擾擾煙消雲散，再度回到令人懷念的舊日時光。即日起已經開放訂購，5/20開放提貨。

對於傳統已經有點生膩的你，台北君悅酒店還有「山珍海味粽」可供選擇，裏頭的豪華食材包括：10頭鮑、瑤柱、栗子、香菇、鹹蛋黃與廣式燒雞腿，另外加上浸泡了一整天再蒸煮的綠豆仁添加口感， 一次吃進山珍海味。過節的餐桌上，有粽子足矣。即日起已經開放訂購，5/20開放提貨。

倘若你既不愛吃鹹粽，又不愛鹼粽的口感，何不來試試甜粽呢？台北君悅酒店的「蔓越莓豆沙粽」，與鹹粽相同，以糯米、紫米為基底，添入蔓越莓汁、蔓越莓醬還有黑豆沙，酸中帶甜、甜中帶酸，看似傳統的粽子，也跟隨著潮流走入新的時代。即日起已經開放訂購，5/20開放提貨。

同樣是一雙粽子一定得一甜一鹹才能雙享受，台北西華飯店推薦給大家的：「臘味八珍豬腳粽」與「牛肝蕈鮑魚粽」就是美好典範。前者發揮創意，讓粽子與應該不會出現在粽子上的豬腳做了一次完美結合。主廚以港式酸甜醬滷製，讓主角豬後腿肉吃來不油膩，再將傳承的經典八珍豬腳揉入粽內，光是用想的就口水直流。牛肝蕈鮑魚粽曾是過去的評比冠軍，同樣發揮創意，這粒粽子是將西式牛肝蕈揉入其中，牛肝蕈碎與牛肝蕈凍從口感到風味都令人驚艷。即日起已接受預購並開放提貨喔。