【凱鈞老師專欄】入秋養膚潤肺好時機！保養護理X簡易食補，一次搞定換季大小事！
肌膚美學專家林凱鈞傾囊相授，換季時分的保養重點和飲食調理提案。
進入十月秋意正濃，明顯感受到早晚的溫差變大，肌膚也開始出現乾燥、搔癢等現象，甚至容易口乾舌燥、乾咳多痰，以中醫養生觀念來看，秋天主「燥」易傷肺，而肺主皮毛，這也是為什麼秋天皮膚不適的患者易增多的原因。這次就和大家分享入秋之際如何調整保養方式及食補養肺方案，讓身體髮膚都能有效獲得改善。
養秋
以食物安養身心，身體髮膚便能怡然自得。春耕、夏耘、秋收、冬藏：這是大自然中的四季節律，除了指在生活裡辛勤耕耘後能有所收穫之外，也透露出環境與人體生理機能之間的緊密關聯性。
秋天的外在
秋天的「秋」，從字面上看左邊是個「禾」右邊是個「火」，穀物有火，明顯透露出秋天容易上火的訊息，加上氣候也逐漸變得乾燥，而說到「燥」字，當中有這麼多口，直接聯想到的就是對應人體的口與鼻，容易引起像是口乾舌燥、呼吸系統耗弱、心肺防禦力下降的現象，就中醫而言，「肺」主皮毛，指肺部情況與身體髮膚有直接相關性，因此，在秋日燥氣影響下，肌膚就容易出現缺水、乾燥、粗糙、搔癢、泛紅、晦暗及痘痘等問題，頭髮也顯得毛躁不順，甚至明顯落髮且失去光澤。
秋天的內在
再說說秋天的情緒吧！唐代詩人劉禹錫曾在詩句中透露：「自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝」，在古代黃帝內經當中則說：「天有四時五行，以生長收藏，以生寒暑燥濕風……，在天為燥，在地為金……故在天為氣，在地成形，形氣相感而化生萬物矣」，再根據古代道家五行學「金、木、水、火、土」的論點，四季中「秋」屬金，七情中「悲」屬金，五臟中「肺」也屬金， 「金」則是代表著沉降、肅殺、收斂的意義。在日照漸短偶又細雨紛飛的秋日裡，容易讓人類大腦中叫「松果體」的這腺體，分泌出褪黑激素，平時除了會讓人精神不能集中，很想入睡外，若一旦激素增多，抑制甲狀腺素和腎上腺素的分泌，甚至讓人產生泛懶、意志消沈、鬱鬱寡歡，莫名悲從中來的惆悵感，就這麼一一出現了。
秋天的外養：1. 溫和清潔搭配角質調理
入秋之後，因氣溫降低、肌膚出油量也會跟著減少，每天還是要保持良好的清潔習慣，但別過度清潔，可以選用保濕型的洗卸產品，像是添加胺基酸界面活性劑，讓洗淨後的肌膚仍保有潤澤感。若覺得這陣子保養吸收效果變差，可以視自己的膚況幫肌膚去角質，像是使用酸類保養品或是以化妝水浸潤化妝棉畫圓擦拭，幫助溫和代謝老廢角質，但肌膚正處於敏感發炎狀態時，就不能去角質喔！
秋天的外養：2. 保濕與亮白調理並進
秋季的保養應以保濕為主，溫和美白調理為輔，可以善用保濕噴霧､保濕面膜，增加肌膚保水度，同時配合溫和法定美白成分，為夏日造成的色素沈積，進行大掃除，重拾淨透水潤肌。可以漸進式的將化妝水､精華液､乳霜調整成較滋潤的劑型，為肌膚提升油脂的防護力，只要幫肌膚做好準備，正式進入乾冷季節時，就能持續維持良好膚況。
秋天的外養：3.防曬仍不可少
雖然入秋後的陽光不像夏天那般猛烈，但只要有陽光就會有紫外線，防曬依然是每天必備的基礎保養，千萬別疏忽了！建議選擇一瓶高保濕的防曬產品，如果肌膚較為敏感，可以利用物理性遮蔽的方式配合一款純物理性的溫和防曬品。
秋天的外養：4.呵護頭皮與頭髮
因季節交替，這陣子會明顯感受到掉髮的數量變多了，有些人的頭皮會變比較乾燥，髮絲光澤度減少，可以搭配頭皮專用的產品加以調理，有落髮困擾者，也可以利用指腹輕柔的在頭皮按摩，促進血液循環，髮絲的部分則可以加點髮油類的護髮產品，幫助充分滋養，找回迷人的柔順光澤。
秋天的內調
在素問·髒氣法時論中有提到：「肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛泄之。」在秋日裡，對應肺部的調理，燥氣損肺，容易耗弱咽喉呼吸系統，口乾舌燥，眼睛酸澀，肌膚缺水甚至脫皮，也容易有便秘現象，吃點酸味的食物可以收斂肺氣，而辛辣的食物則會讓肺氣發散，生活中透過吃食，是調整身理機能的好方法。
這個時候可以選擇具有滋陰潤肺的食物，尤其是白色的食物：魚肉、干貝、豆腐、白木耳、山藥、百合、栗子、核桃、蓮藕、菱角、蓮子、豆漿、乳酪、綠豆、南瓜、梨子、莓果、柚子、果醋等等。對了，像是韭菜、辣椒、蔥、薑、蒜、韭、羊肉、烤物、炸物、辣鍋，這些辛辣上火的食物在秋天要盡量少吃，以免傷了肺氣，更別忘了每日補充2000CC以上的水分，平衡體內代謝機能。
野莓檸香酪梨干貝塔
綜合莓果（黑莓、藍莓、覆盆莓）
滋味酸甜富含類黃酮、膳食纖維、鞣花酸及花青素，具有優異的抗氧化性，可以刺激消化腺的分泌，幫助消化、減少胃脹氣，保護肌膚免於自由基跟紫外線的侵害，對於抗老、亮白，水潤肌膚都有幫助。
檸檬
檸檬皮的營養價值勝過檸檬汁，且果皮當中含有檸檬苦素類化合物，對於肝臟解毒酵素有活化作用，幫助消化也能減少胃食道逆流的情況。
酪梨
森林中的奶油-酪梨，富含維生素、礦物質、纖維素、蛋白質，其中高占比的植物性脂肪，大部分為單元不飽和脂肪，且含糖量極低，對於造血及預防心血管疾病很有幫助。
干貝
干貝性平，含有維生素B12、Omega3多不飽和脂肪酸，具有降低心血管疾病、預防和控制高血壓、預防老人痴呆症、降低氣喘過敏等症狀，對於頭暈目眩、咽咽喉乾渴、脾胃虛弱等症狀有幫助，能滋陰補腎，也因含有普林(Purine)的成份，適量食用可保健，但不宜過量，特別是患有腎臟及痛風等疾病時，更需限制食用。
｜做法｜
1.干貝雙面微煎至金黃，撒上海鹽作為基底
2.酪梨拌入白胡椒、海鹽、巴西里、檸檬汁、蜂蜜攪拌成泥，至於干貝之上
3.檸檬皮切絲點綴於酪梨泥之上
4.新鮮莓果加水煮熱後放置冷卻，倒入檸檬汁及蜂蜜拌勻做成莓果醬汁，點綴於干貝塔上即完成
專欄作家檔案
結合美妝保養十多年資歷，走訪歐美以亞洲各地，掌握美妝趨勢，擅長保養和彩妝。經常受邀至各大品牌、大學院校及企業單位授課演講。常於各大節目分享保養及產品新知。擁有著作《越熱越美麗，凱鈞老師的抗熱美肌祕笈》。
