9月悄悄到來,月餅儼然已成為重要節慶的甜點代表,許多西點紛紛推出中秋節月餅系列,口味多元創新,今年打開月餅盒,不再只有傳統口味可以選擇
甜點已成為日常不可或缺的小確幸,逢年過節的特色甜點更是重頭戲。今年中秋節月餅選購指南必看,一次帶你了解2016年中秋月餅趨勢面面觀。
月亮可是中秋節的靈魂所在呀!日本的法點大師青木定治捎來一輪明月,將法式甜點的精神融入東方傳統的中秋節。月光共推出四種口味,巧克力、栗子、柚子和經典日式抹茶口味,外層採用義大利蛋白霜、奶油和麵粉融合,加入不同口味的新鮮食材,創造蓬鬆可口的海綿蛋糕;內陷亦採用最新鮮的法國進口栗子泥、南山園抹茶粉與蜜漬紅豆,清涼口感宛如冰淇淋般,令人雀躍。
月光
La Lune Gâteau
售價:NT$ 1,488 (8/15開始預購;8/22開始取貨)
販售地點 : 青木定治甜點沙龍 台北晶華酒店 及 青木定治購物網站
口味:(從左至右)巧克力、栗子、柚子、抹茶,每種口味各2個
注意事項:需冷凍品嚐
西點潮流來襲,然經典仍舊。香港美心月餅保留了最傳統的月餅精神,經典雙黃白蓮蓉,嚴選珍品湘蓮,磨製出清香的白蓮蓉,搭配兩顆金黃的鹹蛋黃,入齒留香;而雙黃蓮蓉則選用師傅精心炒製的蓮蓉,口感香濃,豐富的內餡與酥薄的餅皮,經典詮釋東方中秋。
雙黃白蓮蓉/雙黃蓮蓉月餅
雙黃白蓮蓉月餅4入/盒;建議售價NT$1,530
雙黃蓮蓉月餅4入/盒;建議售價NT$1,450
多少饕客甘拜於法式經典甜點馬卡龍的石榴裙下,試想當西方馬卡龍遇上東方月餅,會是怎樣的一場世紀經典交流呢?跟著米其林三星主廚亞尼克・亞蘭諾巧妙的技法,推出「三星月饗」,在迷人的法式風情與風雅的東方情懷激盪出的火花中,度過一個摩登的中秋節。
Sweet Tea 三星月饗
法式手工月餅 價格:1,280 / 盒 ; 一盒 8 入,每款口味各 4 入 口味:柚香柑橘巧克力 & 紅莓茶香巧克力 保存方式:冷藏保存 5 – 7 天
TWG Tea用奢華的下午茶概念結合中秋「人月兩團圓」的意象,除了月餅之外更以上乘的茗茶作為搭配,以現代元素演繹融會東西元素的茗茶時尚。親人團圓時刻,頂級訂製系列的茉莉猴魁茶(Jasmine Monkey King Tea)與獅城早餐茶(Singapore Breakfast Tea),佐上TWG Tea2016全新推出的雪藏月餅及傳統月餅,同時滿足品茶與享用甜點的樂趣。
TWG Tea茗茶雪藏月餅系列(TWG Tea Snowskin Mooncake Collection)
二入茗茶月餅搭配TWG Tea頂級訂製茶款售價為新台幣1,650元起;四入茗茶月餅售價為新台幣1,420元;兩者皆包裝於TWG Tea喜慶之夜禮盒。單入茗茶月餅禮盒售價為新台幣380元。
3C世界如時尚,每每推陳出新令人驚艷。而精緻的糕點月餅究竟能如何變化?看W Hotel炫銀月光月餅禮盒,結合虛擬實境,用「W登月」3D全息影片(Hologram)讓幻境中的明月彷彿近在咫尺般相伴;炫銀月光月餅禮盒設計從裡到外都充滿驚奇,內附兩只琉璃浮空幻杯,為台灣新銳設計楊奕德操刀,充滿前衛的現代設計,巧妙運用金屬感的顏色打造銀河系的視覺,打開禮盒,如嫦娥直奔明月,展開一場魔法般的登月冒險。
台北W飯店2016年限定「炫銀月光月餅禮盒」大量訂購可享優惠,凡於7月4日 ~ 8月31日(含)預訂且付清款項,10~ 40盒可享有 9折優惠,41~ 100盒可享有85折優惠,101~300盒可享有8折優惠。取貨時間為8月15日 ~ 9月15日早上11點至晚上9點,於台北W飯店一樓中秋月餅小舖提領。詳情及訂購請洽:wtaipei.com/mooncakes,電話(02)7703-8887
義大利米蘭經典甜點名店COVA為中秋節打造精緻摘月月餅金磚禮盒,集結數位甜點工藝師傅的研發,堅守義大利甜點的華麗,並融入東方甜點食材:奶黃、蓮子豆沙等,以招牌占杜亞金磚巧克力完美融合各元素;包裝上更別出心裁地以藝術般地工藝呈現優雅、低調與華麗的風格,完整演繹COVA的品牌精神。
COVA 摘月月餅金磚禮盒
即日起與香港同步限量預購
推薦價NT$1580
(數量有限)
COVA預購電話 02-2722-7655
東方佳節還需以東方情調元素傳達,若要送禮,將情意用禮盒傳遞最為適合不過。延續先前窗櫺設計,以「賞月金秋」為題,窗隙之間優雅內斂的金色光暈,仿佛穿越回到古時,為佳節增添一抹浪漫想像。而月餅不受時地限制,除有傳統口味最為獻禮,呈上寒舍經典美味「XO蛋黃」、「鳳梨奶黃」,以及先前受到高度注目的「抹茶甘栗」外,主廚更發揮巧思特別打造三款饒富異國韻味的新品:以法式經典融合廣式滋味的「松露奶黃」、結合日式與道地粵式風味的「香柚蓮蓉」、與富含熱帶風情的「南洋咖哩」,讓傳統與創意堆疊,再創高峰。
寒舍:中秋賞月獻禮
「賞月」廣式月餅禮盒(六入TWD 1,250)、「饌月」典藏月餅禮盒(六入,二大四小TWD 990)、「品月」蛋黃酥禮盒(八入TWD 750),三款禮盒 8月15日前付款可享85折優惠,把握優惠欲訂從速。
中秋美餅,東西對決!台北東方文華的手工奶黃月餅向來是其招牌經典,往往要提早許多預訂,它的迷人之處就在於純手工製作的精緻口感和頂級用料的新鮮,入口即化,奶香四溢,沒有多餘的花俏,只有單純的奶皇系列口味:經典奶黃、金華火腿奶黃、南瓜子綠豆奶黃,選用廣式菜系中最具代表性的金華火腿以及粵式月餅經典口味南瓜子綠豆蓉,精緻的手工創造出綿密細緻的口感,頂級新鮮食材讓味蕾沉浸在佳節喜悅中。
雅閣頂級手工奶黃月餅
今年推出限量3500盒,每盒6入共3種口味,包括:經典奶黃、金華火腿奶黃以及南瓜子綠豆奶黃,售價為TWD 1,888;凡於2016年8月15日前預購付款,還可享有88折的早鳥優惠。
入秋時際,分外多了幾分悠閒,不坊到2016台灣美食展走走,入秋後的菜單也該跟著一起換季囉!君悅酒店以精湛餐飲廚藝推出桂月飄香和六合圓滿禮盒,中式口味,精緻呈現。除了中秋佳節必備獻禮之外,月圓人團圓,君悅旗下凱菲屋和彩日本料理皆是聚餐首選。
桂月飄香禮盒 桂月飄香中秋禮盒
(4入,內含蓮蓉雙黃、黑芝麻核桃、桂圓紅棗、香菇滷肉豆沙四種口味/每個187公克)原價$1,280/優惠價$1,127
中秋連假,闔家團聚的歡樂時光,若擔心甜膩的月餅傷了健康,可選擇減糖的月餅,純手工且用料天然的月餅,口感紮實,風味新鮮,減去了帶給身體負擔的糖卻不減濃濃的佳節氛圍。
喜兔迎月中秋禮盒
價值NT$980
地址:台北市中山區樂群二路55號
電話:02-7722-3399
說到甜品,無論東西,皆有嗜甜者將之奉為至寶。說到巧克力則不得不提比利時經典巧克力品牌GODIVA,無論是冰淇淋或是月餅,GODIVA總能將其經典巧克力以傳奇般的工藝與甜點結合。今年中秋節GODIVA再度推出中秋節心悅禮籃,以甜蜜的巧克力融合東方元素,是崇尚甜點人士中秋月餅的選擇清單之一。
中秋節片裝巧克力禮盒15片裝NT$880 / S$39
中秋節巧克力圓形禮盒9顆裝NT$1,820 / S$75
中秋節巧克力禮盒16顆裝NT$2,680 / S$115
中秋節巧克力珠寶禮盒36顆裝NT$5,300 / S$220
創意口味若無法滿足闔家多元的味蕾,可選擇經典雋永的廣式月餅,連蓉和蛋黃為傳統月餅口味,點綴上XO、干邑和柚香等東西方元素,在傳統中求變,將經典呈現而不乏味。
西華飯店-經典口味廣式月餅+品茗茶包四入
價格NT$1,488
【XO醬雙黃月餅】、【白蓮蓉雙黃月餅】
【干邑桂圓單黃月餅】、【柚香伯爵單黃月餅】
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