當你處於壓力的情況下,很多人會選擇倚靠食物來削減壓力,但有些食物不僅不會舒緩你的身心,甚至會加劇放大你的壓力。
過於忙碌、充滿壓力的情況發生時,很多人會疏忽了吃飯,又或是變相地暴飲暴食。其實當壓力來襲,若能選擇適當的食物,會有額外的益處,所以當你想吃點什麼的時候,只需確保不是下列幾種食物:
對於獲取能量而言,咖啡是一個很好的選擇,咖啡可以快速地讓你的心情漸變雀躍,但伴隨而來的是雀躍後的失落感。你不知道的是,若你在充滿壓力的情況下,喝了以咖啡為底的飲料,像是星冰樂、加了風味糖漿的拿鐵,這時候對你而言,咖啡會變得很危險,因為加了糖的咖啡不但不能給你任何幫助,更有可能的,咖啡因會讓你在有機會冷靜下來前就讓你過度興奮。
一杯茶(紅茶、南非國寶茶)都是你的最佳選擇,其中又以洋甘菊茶在使人冷靜方面特別有名。
複合式碳水化合物可以提供你滿滿的能量去度過辛勞的一天,但椒鹽脆餅卻是個例外,事實上,它們幾乎不具任何營養價值。儘管你似乎可以很快地補充能量,但那都只是暫時的,很快你就又會回到進食以前的狀況。
此時,不如去吃一些胡蘿蔔,一口胡蘿蔔跟一袋椒鹽脆餅能夠提供一樣多的能量,同時胡蘿蔔也充滿了有益的纖維及鉀。
當你快被壓力擊倒的時候,先保持冷靜,然後跳過甜食這個選項吧!我們都知道,當你極度疲憊的時候,來點甜食總是會讓你有重生的感覺,當你咬下一口巧克力彷彿全身都得到了救贖,但同時我們也都知道這種效果不會持續太久。
相反的,不妨用草莓取代甜食,再者,攝取草莓頂部綠葉周圍能夠迫使你放慢速度,在你感到壓力的時候能夠有效給予幫助。
無論是能量棒或是能量飲料,進食前都要小心慎選,這些東西大多由糖和碳水化合物組成。
如果你需要重新添滿能量,那不妨選擇一些堅果,1/4杯的杏仁能勾幫助你支撐到下一個正餐的到來。
別意外!當你感到壓力、焦慮的時候,葡萄酒真的無法給你最好的陪伴。酒精是一種鎮靜劑,並以能夠提高皮質醇聞名(又稱壓力賀爾蒙,在應付壓力中扮演極為重要的角色)。
試著去烹煮、或訂購一頓美味的餐點,選擇一道你最喜歡的菜,讓你能夠真正享受的東西去超越你的感官負荷,提升你的精神。
通常情況下,基於營養的基準上,壓力是你的身體用來傳達不舒服的一種方式。先別提炸物除了沒有任何營養價值,當你感到壓力的時候,你還有時間去等它炸好嗎?再加上炸物通常高脂肪、高鹽,跟你在尋找的減壓食譜完全背道而馳。
如果你真的很想吃具有酥脆的口感的食物,不妨用橄欖油搭配地瓜切塊,撒上鹽巴,再送進烤爐,並在等待它烤好的同時,利用這個空檔做些深呼吸運動,這能快速幫助你恢復平靜。
下次你急著趕去上班,急忙想抓點食物吃的時候,別一時衝動選擇了馬芬。它們不僅沒有蛋白質,僅含有需而不實的碳水化合物、及一堆糖。馬芬可以提供給你簡單的葡萄糖,但很快地在一小時內你又會感到饑餓、並再度充滿壓力。
這個時候你可以選擇吃雞蛋代替,它們富有豐富的維他命D、且充滿了能夠緩慢消化的蛋白質,這也代表著你能夠飽足且專心地直到午餐時刻到來。
大豆(豆腐的主要成分)因為含有高銅,總是被人拿來與高於一般壓力指數做連結,再者,豆腐大多是由基因改造而成,有可能會造成迄今仍未知的疾病,更別提豆腐無法快速簡製成,所以當你備感壓力、繁忙的時候,最好選擇其他東西。
一包鮭魚小魚乾在你頭暈的時候能夠起到很大的作用,將之與酪梨油混合、或是加入一點檸檬汁,最後再撒上胡椒跟鹽巴。鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸,有強大的記載指出他是能跟壓力對抗的超級能量。
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