隱身南港的高CP值米其林推薦餐廳—L'origine by La Credenza溫暖人心的義式料理
隱身台北南港車站旁，新穎洛碁大飯店的二樓空間，悄悄地有著一家義大利星級主廚伊格馬夏（Igor Macchia）把關的米其林推薦餐廳，從食材、創意到CP值的紮實程度，都在義式料理浪潮中脫穎而出，令人驚艷之餘無比回味。
By Ariel Lin
同在一張餐桌旁坐下，似乎已成為現代與重要他人慶賀的重要方式。無論是不是平凡的日子，一起品嚐用心烹調的美味食物，彷彿想要疼愛彼此的心隨著味覺的享受化作暖流，成了珍貴迷人的心意。
歐傑洛義式餐廳
在台北 L’origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳品嚐到的料理，帶給人就是這樣溫暖真誠的感受。
義大利一星主廚
由義大利杜林一星餐廳「Ristorante la Credenza」主廚伊格馬夏Igor Macchia 一手規劃打造，佐以台灣執行主廚的用心呈現、調整，沒有花俏的宣傳加持，仍在2018台北米其林指南獲得餐盤推薦。
開胃菜：極品伊比利火腿蜂蜜榛果
後薄適中、帶著香濃堅果味的伊比利火腿，搭佐蜂蜜帶出的鹹甜滋味，入口時的味蕾感受更加迷人。
仲夏柑橘醃漬鮪魚薄片
醃製過的鮪魚薄片佐以柑橘醬汁，搭配新鮮生菜，成為最適合夏季開胃的義式小點。
繽紛時蔬佐起司小帽子餃
義式起司餃的濃郁滋味，選用佩科里諾奶酪和豬肉，再淋上薄薄起司醬，輕盈濃香的滋味，堪稱菜單必點料理。
哇沙比燉飯
為台灣風土量身打造，選用吸水力強，口感豐富的義大利Acquerello陳年長米，以本土山葵為主要調味，享受芥末香氣與鮭魚甜味的相互輝映。
咖啡羊排佐鄉村甜玉米醬
幾乎吃不出任何羊羶味的羊排，秘訣在以咖啡浸泡一夜。肉質軟嫩不失嚼勁，搭佐香甜玉米醬，於口中交織出甜美風味。
紅酒汁嫩煎鴨胸佐杏桃醬
慢火煎烤的鴨胸肉搭佐杏桃與紅酒醬汁，外皮焦香且肉質軟嫩，微微酒香拖曳出綿長的回味口感。
義大利排列組合手工冰淇淋
「La Dolce Vita! 」甜蜜人生。每日新鮮製作的Gelato義大利手工冰淇淋，加上自行挑選的起酥條、各式堅果與法芙娜巧克力醬，是餐廳內人氣不墜的明星甜品。
同場加映：提拉米蘇義大利麵
視覺、口味都話題性十足的獨家義大利麵，將帕瑪森乾酪以「氮氣瓶打泡」方式沾覆手工麵條，入口有提拉米蘇乳酪的綿密口感，濃醇的滋味綴上咖啡粉的微微苦味，如同沐浴陽光下的義大利早晨一般宜人。
香氣濃郁的薰衣草麵包出自法國烘焙坊，也是令許多人一吃難忘的用餐亮點。
L'origine by La Credenza餐廳資訊
【L'origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳】
電話：（02）2789－ 3358
店址：台北市南港區忠孝東路七段528號（南港捷運站2號出口步行約5分鐘即可到達，洛基大飯店南港館二樓
臉書專頁：https://www.facebook.com/lorig...
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