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台灣餐廳也名列其中!推薦5家亞洲必吃平價米其林餐廳

收集星星並不難!全世界最平價的米其林餐廳都在亞洲,根本近在咫尺、唾手可得!

Edit By Kathy Yeh and Text By Shu-Heng Chou
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Getty Images & http://hamo-kitchen.com/

將全世界的米其林餐廳以「價格」進行排位時,平價餐廳竟然大多在亞洲!簡直就像打開了一扇通往美食天堂的大門:不用花太多錢、不用跑太遠,就有米其林可以吃啦!

1. 台灣台北:大三元 Three Coins

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@ 大三元酒樓 DA SAN YUAN//Facebook

首先第一位,就是台北的「大三元酒樓」!不只比全球大多數米其林餐廳平價,就算與台灣其他頂著星星光環的餐廳或飯店相比,大三元的價格都是非常親民的!

已有48年歷史的大三元,在今年首屆台北米其林名單公佈後,獲得了一顆星星的殊榮!除了出色的美食,餐廳傳統、古典的中式裝潢,也深深擄獲米其林密探的心。

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@大三元酒樓 DA SAN YUAN//Facebook

大三元以粵菜、港式點心為主,最有名的是它的招牌「廣式脆皮烤鴨」(訂位的時候要先預訂喔)。

店址:台北市中正區衡陽路46號
營業時間:11: 00–14: 00, 17: 00–21: 00

2. 香港深水埗:添好運 Tim Ho Wan

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現在的添好運,應該是人盡皆「嚐」了吧!儘管在台灣有分店,追求地道港味的饕客,仍會將深水涉添好運排入香港旅遊必踩之點!

創始於2009,開幕八個月就奪下米其林一星!曾號稱是地表最便宜的米其林餐廳(被「了凡香港油雞飯‧麵」擠下去了),讓大家能以平民價格吃到米其林級港式點心。添好運甚至已經紅到在全球13個國家設點!

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添好運有「四大天王」,其中以眾望所歸的「酥皮焗叉燒包」為鎮店之寶!

去香港玩的時候,記得去嚐嚐看奪得星星的正宗添好運喔!

店址:深水埗福榮街9-11號地舖
營業時間:平日10: 00–21: 30;週末9: 00–21: 30

3. 新加坡:了凡香港油雞飯‧麵 Liao Fan Hong Kong

來自新加坡的了凡香港油雞飯‧麵,顧名思義以油雞飯、麵聞名,在新加坡當地就是人氣爆棚的小吃,總是大排長龍,但為了美食完全值得啊!同時它也是米其林餐廳中最便宜的!

身為小吃的了凡香港油雞飯‧麵打破傳統慣例,成為第一家星星認證的小販。對此,米其林做出回應表示:「我們只針對食物,而不是地方!」

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@了凡油雞飯‧麵 Hawker Chan Taiwan//Facebook

新加坡本店的整體空間並不大,擺盤賣相也不特別講究,但卻獲得米其林一星,有多美味可見一斑!

店址:78 Smith Street, 新加坡
營業時間:11: 00–22: 30

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4. 南韓首爾:Hamo(하모)

韓國首爾肯定是近年台灣人最愛的旅遊目的地之一,但大家可能不知道,首爾最繁榮的地區「江南」藏著24 家獲得了米其林星星的餐廳!堪稱美食集散地啊!

其中最平價的米其林餐廳就是「Hamo(하모)」,Hamo是晉州(位於韓國南部慶尚南道)方言,表示當然、非常同意的意思。

Hamo提供精緻、創新的晉州傳統餐點,像是韓式拌飯,還有淋有獨特風味醬汁的韓式拌雜菜等等,都是來這裡必點的料理!

最重要的是,餐廳消費同樣十分親民,均消大約8000韓元(台幣約222元)。

店址:首爾特別市江南區彥州路819(新沙洞)
營業時間:平日11:30-14:30,17:00-21:00;週末11:30-21:00

5. 泰國曼谷:Jay Fai

Jay Fai是榮獲米其林一星的街頭小吃攤,位於曼谷舊城區,創立已有70年,在當地早就是非常知名、高人氣的老字號美食!吃下來一餐約400泰銖(台幣約368元),以泰式海鮮熱炒類料理為主。

店招牌「黃金蛋包蟹」用料實在,金黃色的蛋皮,裡面滿滿都是新鮮螃蟹。另外,「醉貓炒河粉」也是背包客們大力推薦的,有點像是炒河粉(Pad Thai),但再加上海鮮且調味也更加香辣。

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特別的是,老闆娘在熱炒時總是戴著一副誇張的護目鏡!而Jay Fai的店面其實並不起眼,許多遊客都是靠著辨識老闆娘特殊的裝扮來找到這家榮獲米其林星星的美食小吃店!

店址:327 Samran Rat intersection, Phra Nakhon, Bangkok 10200
營業時間:14: 30–00:00(週日、週一休息)

➤ 全球50家「平價米其林餐廳」完整名單:Traveloka

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