調酒大賽小籠包得冠軍?2018格蘭菲迪跨界調酒台灣冠軍「小籠菲迪 Xiao Long Fiddich」將角逐世界第一寶座
2018「格蘭菲迪 WHY NOT? 威士忌跨界實驗調酒挑戰賽」進入決賽階段,三組名單出爐,意想不到的跨界合作對象與令人驚奇的調酒,讓你嘖嘖稱奇、大呼過癮!
By Kathy Yeh
TCRC首席調酒師Johnny與華人冰王蜷尾家創辦人李豫合作創作的跨界調酒「小籠菲迪 Xiao Long Fiddich」,於9月22日所舉辦的決賽中,一舉拿下2018年「格蘭菲迪 WHY NOT? 威士忌跨界實驗調酒挑戰賽 (Glenfiddich® World’s Most Experimental Bartender Competition) 」台灣區冠軍的殊榮,一致獲得所有評審的肯定,TCRC首席調酒師Johnny和華人冰王李豫的組合從三強中脫穎而出,將代表台灣出賽蘇格蘭、於今年11月4日至9日與其他國家的冠軍們一同角逐世界第一的寶座。
晉級此次跨界調酒賽的三強分別是:「Bar Pun的宋天恩Kero」、「Kashoku的陳哲逸MT」、「TCRC的蔡懷之Johnny」。
他們與格蘭菲迪指定合作對象:「跨世代華人設計師-吳孝儒(Pili)」、「新銳冠軍刺青師-梁凱皓(Chris)」、「華人冰王蜷尾家創辦人-李豫」,使用格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌為主要基酒,共同創作、跨界設計,用一杯調酒講一個故事。