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精選台北5家品嘗秋蟹餐廳推薦:日本直送極品鱈場蟹鍋、新加坡辣炒螃蟹不能錯過!

以下5間將秋日肥蟹化做道道精品佳餚的餐廳推薦,保證能滿足老饕們挑剔的味蕾!

By Zoey Lee and Evelyn Lin
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晶華酒店、望月樓

秋日的螃蟹不僅肉質鮮美,更比其他季節來的更加肥嫩,以下推薦5間將螃蟹以不同烹調方式料理,從新加坡國寶辣炒螃蟹、清蒸鮮甜玉子蟹膏,到日本直送極品鱈場蟹鍋等等,都能讓饕客們大飽口福,趁著秋日菊黃蟹肥之際不妨前往大啖螃蟹!

下滑看更多台北螃蟹餐廳推薦>>>

1、台北。珍寶海鮮

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珍寶海鮮

來自新加坡國寶級料理餐廳-珍寶海鮮,將新國珍饌原汁原味引進台灣!除了原先在台北信義新光三越門市外,近期也插旗台中新光三越中港店,讓中部民眾也能大飽口福,品嘗到新國珍味!

地址:台北市信義區松高路12號3樓(新光三越A8 3樓)

營業時間:午餐:11:00-15:00,晚餐:17:00-21:30

訂位專線:(02)2720-7333

官方臉書請點我

大啖新國風味蟹品

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珍寶海鮮

到新加坡必吃的美食非螃蟹料理莫屬!將肥美的沙公蟹搭配濃郁滾燙的醬汁,肥嫩Q彈的蟹肉讓人忍不住一口接一口,讓人無法自拔!

推薦餐點:新加坡國菜 辣椒螃蟹

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珍寶海鮮

以番茄為基底再加入辛香料作為醬汁,讓原先螃蟹的鮮味更加突出,吃起來帶點番茄酸甜的口感十分開胃,在品蟹最佳的秋日絕對要點上一回!

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2、台北。晶華酒店

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晶華酒店

台北晶華酒店於這個秋日自9月25日起至11月30日輪番推出「秋蟹饗宴」!匯集大沙公、大沙母、處女蟳、花蟹…等台灣本地盛產的螃蟹,透過館內外各餐廳主廚所擅長的手藝,以清蒸、乾燒、椒鹽、上湯焗、砂鍋、火鍋…等不同的料理方式,演繹出當季秋蟹多元美味!

地址:台北市中山北路2段39巷3號

營業時間:午餐: 12:00 – 2:30,晚餐: 18:00 - 22:00

訂位專線:(02)2521-5000

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日本空運直送鱈場蟹入鍋

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晶華酒店

位於晶華酒店B3的三燔本家,特別嚴選日本空運直送約3公斤的鱈場蟹,主廚以蒸、煮、烤三種料理手法完美呈現「鮮活鱈場蟹套餐」,讓人一次享受日本珍品鱈場蟹的極致美味!

推薦餐點:蟹膏甲羅玉子蒸

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晶華酒店

在鱈場蟹套餐中,第一道大方就獻上濃厚蟹膏加以烹調入味的蟹膏甲羅玉子蒸,濃郁的蟹膏拌著滑嫩的玉子入口,幸福滋味難以言喻!

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3、台北寒舍艾麗酒店。LA FARFALLA義式餐廳

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寒舍艾麗

台北寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳以「依時而食」的精神,推出【秋豐.蟹饗】蟹味套餐,多道蟹蟳佳餚與自助式餐檯上的當季萬里蟹,邀請饕客享受專屬秋季的鮮活美味!

地址:台北市中山北路2段39巷3號

營業時間:午餐:週一至週五 11:30–14:00,晚餐:週一至週五 18:00–21:00,週六、週日及國定假日11:30–14:00, 18:00–21:00

訂位專線:(02)6631-8060

官方網站請點我

大啖義式美味佳餚

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寒舍艾麗

將秋季的美味肥蟹加入道地義式料理中,選用頂級食材將其結合成最高級的味覺饗宴,別於一般的中式料理做法,帶給老饕們不同以往的品蟹方式!

推薦餐點:帝王蟹佐奧斯特拉魚子醬

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寒舍艾麗

將海中黑鑽奧斯特拉魚子醬,搭配義式薄脆的派皮及鮮甜多汁的帝王蟹肉,一入口鹹香氣息撲鼻而來,舌尖味蕾如海中盈舞,細緻滑順,讓人回味無窮!

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4、新北Mega 50。望月樓

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YAO-HSIEN-WANG

遠東集團與香格里拉酒店集團聯手打造的望月樓,由師承米其林三星名廚的主廚蘇權暉所領軍,締造新北最高品質粵菜餐廳。在此不但能品嘗道地道的粵菜,更不定期推出新創料理供饕客嘗鮮

地址:台灣新北板橋區新站路16號百揚大樓48F

營業時間:午餐11:30-14:30 (亦供應港點),晚餐17:30-22:00

訂位專線:(02)7705-9703

望月樓官方網站請點我

推薦餐點:梅子檸檬蒸花蟹

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YAO-HSIEN-WANG

將醃青梅去核剁碎,加上用仙渣餅、紅白砂糖、白醋、番茄醬煮成的醬汁,與肥美的花蟹加以拌炒至入味,一入口梅子的酸甜、檸檬的開胃,搭配上蟹肉的微甜鮮味,滿足感一百!

推薦餐點:百花炸釀蟹鉗

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YAO-HSIEN-WANG

這道傳統廣東宴席菜原本不含蟹肉,主廚刻意加上蝦仁泥,與萬里蟹肉加上拌勻,取適量塑成球形釀進蟹鉗,沾蛋液、裹麵包粉,炸至金黃上桌後搭配用話梅、仙楂特調的糖醋汁,香酥酸甜相當美味。

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5、台北W飯店。THE KITCHEN TABLE西餐廳

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台北W飯店 the kitchen table西餐廳於今年秋季邀請到新加坡威斯汀酒店行政主廚艾倫佛斯特(Aaron Foster)來台展演獻藝,為台灣饕客們帶來一系列正宗南洋風味佳餚。

地址:
台北市信義區忠孝東路五段 10 號

營業時間:午餐:週一 - 週五 11:30-14:00,週六 - 週日 12:00-14:30,晚餐:週一 - 週日 18:00-21:30

訂位專線:(02)7703- 8888

官網請點我

推薦餐點:新加坡國寶級美食-香辣蟹

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由新國主廚親自傳授烹調秘訣,在新國,品嘗螃蟹時一定要搭配上圓滾滾白嫩的小饅頭,佐著辣椒螃蟹香辣濃郁的醬汁一同食用,吃起來既飽足又過癮!

以上推薦5間以不同烹調手法將秋日鮮嫩肥蟹入菜,化做道道佳餚的質感餐廳,今年秋天不能錯過品嘗美味肥蟹料理!

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