肉食族的願望一次滿足！4間微風南山牛排、鐵板燒餐廳攻略
微風南山開幕在即，多家奢華餐廳都供應頂級牛肉料理，鐵板燒、牛排館......肉食族快將這些餐廳加入你的美食地圖！
微風南山即將於1/10 盛大開幕，進駐各家超人氣、期待值破表的餐廳、甜點。牛排身為聚餐首選之一，即將在微風南山登場的餐廳各個來頭不小！有獨得股神巴菲特厚愛的紐約牛排，來自日本東京的米其林認證鐵板燒......，絕對是肉食族夢寐以求的天堂！
1. 和牛47：夜色催化的燒肉懷石料理
身為全台最高的燒肉餐廳，「和牛47」坐擁無與倫比的景色，在享用美食的同時，能與台北101 遙相對望，將整座台北城盡收眼底，壯麗美景絕對是盤中和牛料理的最佳提味劑。
從「和牛47」的店內裝潢，可見日本古典文化與西洋文化的碰撞，兩相交融、昇華，呈現低調沈穩卻華麗的愜意氛圍，彷彿穿越時空、回到舊時代，置身歷經西洋文化洗禮的傳統皇式建築。
「和牛47」是乾杯集團推出旗下最頂級的餐廳，菜單由集團日籍總料理長鈴木俊寬親自設計，結合燒肉與日式傳統的懷石料理，創造出日式料理極致講究的飲食體驗。
和牛47
開幕時間：1/31
地址：台北市信義區松智路17號47樓
營業時間：(午) 11:30～15:00；(晚) 17:00～24:00
客單價大約在3000元至5000元之間
2. Daimon 犇：「廚魔」奇幻色彩鐵板料理
↑ A5 和牛沙朗牛排配蠔油,慢燉白蘿蔔及迷你西蘭
手臂上刺著「廚魔」字樣，梁經倫 Alvin Leung 僅靠自學，至今已蒙受28 顆米其林星星的光彩。
他的料理一如其特立獨行的個人特質，渾然天成、自由奔放，展現傳統與時尚相互融合的奇幻魅力。
↑ (左) 香煎鴨肝配四川綠醬；(右) 湖南泡椒生蠔
「Daimon‧犇 廚魔館」是梁經倫主廚在台設立的第一間餐廳。
中式創意菜色結合鐵板燒料理，將為饕客帶來煥然一新的味覺體驗，感受「廚魔」傳奇性的料理魔力，一同遊歷這位料理才子所創造出來的精彩世界。
Daimon 犇廚魔館
開幕時間：2/15
地址：台北市信義區松智路17號1樓
3. Smith & Wollensky：道地美式經典牛排
《穿著Prada 的惡魔》中，女魔頭Miranda 叫小安跑腿去買Smith & Wollensky 的牛排，這一幕絕對讓每個女孩印象深刻！除此之外，Smith & Wollensky也是股神巴菲特每年舉辦慈善午餐的指定餐廳。
現在Smith & Wollensky 進駐台灣，成為亞洲第一間分店，企圖以最正宗、頂級的美式牛排征服我們的味蕾。
↑USDA Prime牛排
Smith & Wollensky 40年來強調「Farm To Table」理念，選用極佳級的手工屠宰牛肉，透過獨門技術乾式熟成4週，使牛排保留原始、誘人的濃香精華，烹調後也更柔嫩多汁。
為延續40 年來的高品質，甚至特別打造台灣專屬的乾式熟成室！確保Smith & Wollensky 最引以為傲的經典牛排，能夠原汁原味地呈現在餐桌上！
Smith& Wollensky
開幕時間：2/15
地址：台北市信義區松智路17號47樓
4. UKAI：超人氣鐵板燒＋割烹日式料理
來自日本東京的UKAI，是全球第一家摘下米其林星星的鐵板燒。2017 年於高雄設立海外第一家分店，同時引進將 UKAI 集團旗下的「Ukai-Tei」鐵板燒和「GrillUkai」西式燒烤。
即將開幕的 The Ukai Taipei 則以日本六本木店為雛型，除鐵板燒之外，更帶入「Kappou Ukai」 日式割烹，每位客人都能一邊看著日本料理師傅眼前做菜，一邊享用餐點！
提供美味細膩的究極料理之外，The Ukai Taipei的室內空間以星空宇宙為裝潢主題，擺設與燈光為料理人打造專屬華麗舞台，每位客人得以見證餐盤藝術的創造過程，成就視覺、味覺精彩絕倫的雙重宴饗！
UKAI
地址：台北市信義區松智路17號46樓
營業時間：(午) 12:00～15:00；(晚) 18:00～22:00
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