信義區跨年煙火景觀餐廳再加一！勞瑞斯Lawry's頂級牛排餐廳進駐Bellavita、必點「經典牛肋排、嫩煎鴨肝」
Lawry's勞瑞斯搬新家！地點選在可以直接看到101煙火的絕佳位置跨年必須搶！
By Zoey Lee
勞瑞斯Lawry's牛肋排餐廳在台北成立已經18年，近日從信義區松仁路再更進一步往蛋黃核心區域發展，鎖定搬遷至台北市被暱稱為貴婦百貨的Bellavita寶麗廣場，近日勞瑞斯Lawry's已開始於Bellavita寶麗廣場6樓開始試營運，新址依然維持美國比佛利山莊旗艦店的經典英式風格，裝潢不論大廳或包廂也都巧妙融入寬幅的台北市景，整面的落地窗讓每個餐廳角落都有絕佳採光，甚至還有特別一角能正對台北101用餐，信義區跨年煙火景觀餐廳直接再加一！
勞瑞斯Lawry's牛排餐廳新址維持「經典英式風格」
勞瑞斯Lawry's牛排餐廳位於Bellavita 6樓，打開電梯門映入眼前的即是富麗堂皇的大門口，更是過去饕客們熟悉的美國比佛利山莊旗艦店「經典英式風格」，店內全新裝潢巧妙保留18年來已成為饕客們記憶點的璀璨水晶吊燈、玄關的LOGO牆、和巧奪天工的木雕與巨幅油畫。
▲走進勞瑞斯Lawry's牛排餐廳新址，舊雨新知們都能在感受新意的同時，也見到許多深具回憶的裝置藝術元素。
新址坐擁信義區跨年煙火景觀
勞瑞斯Lawry's北側面對忠孝東路並可遠眺陽明山，往南則是跨年欣賞煙火的首選方位，可以對著台北101、微風南山、新光三越信義新天地欣賞台北市的璀璨夜景。據悉目前勞瑞斯Lawry's還未公開詳細的2021跨年方案，請持續追蹤BAZAAR最新文章關注！
選用美國牛肉市場2%頂級牛肋排
尤其勞瑞斯Lawry's經典牛肋排只採用由美國農業部背書認可，且產量只佔全美國牛肉市場2%的頂級牛肉，並取其6-12根牛肋排(Prime Rib)作為多年來不變的優質選用規格，每一口肉質都相當鮮嫩多汁！
打造６間隱密性超高私人包廂
另外此次新址勞瑞斯Lawry's更打造６間隱密性超高私人包廂，不論是家庭聚餐、商務餐會、產品發表、會議用餐，都是能安靜享受私人空間的用餐體驗。
＊包廂低銷請洽餐廳
持續提供正統且經典的英式餐點
勞瑞斯Lawry's牛排餐廳多年來持續提供正統且經典的英式餐點，即使烘烤牛肋排耗時、成本高仍堅持這超過半世紀的傳統，相較於香煎及碳烤是坊間不常見的烹飪方式，烘烤牛肋排不僅讓客人享受美味也吃出健康。另外除了提供一向受到饕客們喜愛的「經典烘烤頂級牛肋排」以外，還有貼心高品質的桌邊服務。
客製化桌邊服務牛肋排份量、熟度
牛肋排師傅會依據出餐順序推著餐車來到桌邊，應饕客的需求切下所需的熟度和份量並端上桌，讓賓客體驗到桌邊服務所帶來的尊榮感與視覺、味覺上的享受。
另外牛肋排師傅也會依據喜好在餐盤加入鮮調馬鈴薯泥、香濃菠菜泥或奶油玉米粒，特別推薦必點奶油玉米粒，Lawry's勞瑞斯選用水果玉米製作，每一粒玉米都飽滿鮮甜，搭配牛肋排滿滿幸福感！
冰旋翡翠沙拉
Lawry's勞瑞斯著名的冰旋翡翠沙拉秀，由專屬桌邊服務人員推著沙拉車至桌邊，並在沙拉缽底下盛放著碎冰，如此可以維持蔬菜的青脆與新鮮度，加上獨家的葡萄酒沙拉醬淋至旋轉的沙拉缽，能巧妙的將青脆的蔬菜與酸甜的沙拉醬均勻的融合在一起，每一口都吃得到新鮮蔬菜的清甜滋味。
前菜 香煎北海道干貝
選用北海道生食級干貝入菜，並以百香果搭配優格調製醬汁，酸甜的百香果優格風味，輕輕帶出干貝優雅甜味相當美味。
前菜 嫩煎加拿大鴨肝（換購價加NT350）
微微煎至酥脆的鴨肝在外層撒上糖衣炙燒成焦糖，讓口感更加酥脆多層次，另外主廚一旁特別以白酒醋、百香果果凍搭配，平衡鴨肝油脂，對於鴨肝卻步的人不妨嘗試看看不一樣的風味！
精燉牛骨起司洋蔥湯
濃厚的牛骨風味洋蔥湯不僅喝得到洋蔥的甜味，還有牛肉醇厚的香氣，湯品中更特別加入現刨起司與法國麵包，為接下來的主菜打開味蕾。
主餐推薦：勞瑞斯經典暢銷牛肋排 10OZ NT3100
勞瑞斯經典暢銷牛肋排肉質纖細多汁且油花適中，肉汁也完全被毫不保留的表現在肋排的橫切面上，另外搭配鮮調馬鈴薯泥、香濃菠菜泥或奶油玉米粒能讓牛排更滑順，而且不膩口，一旁傳統的英式布丁餅搭配肉汁一起享用更有飽足感。
＊警語：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！
主餐推薦：噶瑪蘭黑豚帶骨里肌NT2100
如果不吃牛肉推薦可點噶瑪蘭黑豚帶骨里肌，餐廳使用台灣原生噶瑪蘭豬，該品種以穀物飼養，等級僅次於伊比利豬，可以烹調至７、８分熟，口感軟嫩多汁，搭配波特酒蔓越莓醬汁與一旁的烤南瓜與糯米椒更顯風味層次。
焗烤龍蝦起司通心粉（換購價NT450）
另外配菜的部分除了鮮調馬鈴薯泥、香濃菠菜泥或奶油玉米粒，也可以加價換購焗烤龍蝦起司通心粉，上層撒上麵包粉一同烘烤，讓柔軟絲滑的起司增加酥脆的外層口感，值得一提的是每一口幾乎都能吃到龍蝦肉的鮮味，喜愛龍蝦的人必點！
甜點 英式草莓蛋糕
餐點尾聲的甜點推薦必點 英式草莓蛋糕，草莓醬與卡士達醬完美融合於蛋糕中，吃起來濕潤甜美，以家常的英式草莓蛋糕味餐點完美收尾。
Lawry's勞瑞斯牛排餐廳 地址資訊
地址：台北市信義區松仁路28號6樓 (BELLAVITA)＊建議搭電梯可直達
電話：02-2729-8555
營業時間：週一~週五 11:30~22:00；週六~週日 11:30~22:30
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