喜歡海鮮痛風全餐的人快趁現在預訂!
近期因為中澳貿易局勢影響,來自澳洲的海鮮供應不僅品質更好、更肥美,價錢也比以往親民,因此台北萬豪酒店、西華飯店等特別與澳洲辦事處攜手合作,從澳洲空運來台各種平時較少見的頂級海鮮食材,如澳洲水姑娘龍蝦、塔斯馬尼亞生蠔、澳洲雪蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲香檳蟹、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲龍蝦等,還有其他高檔食材如澳洲和牛、澳洲小羔羊等,將極致奢華的新鮮美味直送上桌給喜愛海鮮的饕客!
KOUMA日本料理 小馬主廚運用每日新鮮漁獲及本地季節食材,交織出令人感動的夢幻料理口感。於板前座位欣賞細膩手藝、亦或是在包廂裡自在享受,KOUMA優雅隱密的環境,將帶給您色、香、味俱全的極致享受。
▲澳洲龍蝦刺身
擅運用細膩手法發揚時令食材之美的KOUMA日本料理 小馬,選用澳洲香檳蟹、塔斯馬尼亞生蠔、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲和牛、澳洲龍蝦等珍貴食材,製成奢美料理,*須至少提前三天預訂。
▲黑松露香檳蟹海膽小丼
▲澳洲香檳蟹
▲燉煮澳洲大黑鮑
地址:台北市民生東路三段111號(西華飯店B1)
營業時間:午餐 12:00 - 14:30;晚餐 18:00 - 22:00
最後點菜時間 : 14:00 (午餐) ; 21:00 (晚餐)
訂位專線:02-2718-1188 轉KOUMA日本料理 小馬
*週日公休
Mark's Teppanyaki主廚林勤凱的高檔鐵板料理資歷近30年,曾赴日本受訓,也曾前往新加坡學習法式料理,完美揉合東西方料理元素,以創意為精湛料理技藝加持,為饕客獻上絕無僅有的鐵板料理體驗。
*每日限量十套 ,須四人以上點用。
▲56度低溫牛舌
▲塔斯馬尼亞粗皮龍蝦、海膽醬汁
▲鹽蒸澳洲大黑鮑、煙燻醬油
地址:台北市中山區樂群二路199號二樓(萬豪酒店)
電話:02-2175-7952
座位數:120個座位 (含9個包廂)
營業時間: 周一至周日 午餐 12:00-14:30 (最後點餐14:00);晚餐 18:00-22:00 (最後點餐21:00)
以碳烤煙燻工藝及高檔海鮮料理著稱的INGE'S Bar & Grill推出極致奢華的「雪蟹全餐」,以澳洲雪蟹入菜,搭佐貝魯迦魚子醬、赤海膽、黑松露及北海道干貝等高檔食材,製成雪蟹塔塔、雪蟹蒸蛋、碳烤雪蟹腳、雪蟹燉飯等豐美料理。
*須至少提前三天預訂,雪蟹套餐須四人以上點用。
▲直火碳烤澳洲水姑娘龍蝦(搭佐檸檬葉、香茅、羅勒、龍蝦汁) NT2,980
▲塔斯馬尼亞生蠔盤(搭佐檸檬、香檳酒醋) NT2,160元(六顆)
地址:台北市中山區樂群二路199號20樓(台北萬豪酒店)
電話:02-2175-7997
營業時間17:00~凌晨01:00,週五、六至凌晨02:00。
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