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「亞洲50大最佳餐廳」榜單創始於2002年，由超過300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士所評選，因此除了米其林指南，也是許多美食愛好者關注的名單，「亞洲50最佳餐廳」更有著美食奧斯卡之稱！
2021年亞洲50大最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）最新名單，除了去年就上榜的MUME、RAW、祥雲龍吟、JL Studio，還有首次進榜就創下佳績的Logy！
2021年亞洲50大最佳餐廳：MUME．第15名
2021年亞洲50大最佳餐廳：RAW．第21名
2021年亞洲50大最佳餐廳：Logy．第24名
2021年亞洲50大最佳餐廳：JL Studio．第26名
2021年亞洲50大最佳餐廳：祥雲龍吟．第45名
祥雲龍吟與東京極富盛名的龍吟（Nihonryori RyuGin）同出一脈，去年為亞洲第43名餐廳的祥雲龍吟，2021年則是些微下滑至第45名。台灣祥雲龍吟的料理長稗田良平依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，致力與在地農家與漁家交流，運用台灣季節食材特色結合龍吟流的料理技巧，展現兼具傳統與創新的懷石料理。
地址：台北市中山區樂群三路301號5樓
電話：02 8501 5808
營業時間：週二至週日18:00-23:00（週一公休）
老饕請收藏！2021 亞洲50大最佳餐廳名單▼
No.1 The Chairman (Hong Kong)
No.2 Odette (Singapore)
No.3 Den (Tokyo)
No.4 Le Du (Bangkok)
No.5 Gaggan Anand(Bangkok, Thailand)
No.6 Sühring (Bangkok)
No.7 Florilège (Tokyo)
No.8 La Cime (Osaka, Japan)
No.9 Narisawa (Tokyo)
No.10 Mingles (Seoul)
No.11 Sorn (Bangkok)
No.12 Sazenka (Tokyo) Vea (Hong Kong)
No.13 Les Amis (Singapore)
No.14 Burnt Ends (Singapore)
No.15 Mume (Taipei, Taiwan)
No.16 Vea (Hong Kong)
No.17 Neighborhood(Hong Kong)
No.18 Indian Accent(New Delhi, India)
No.19 L'Effervescence(Tokyo, Japan)
No.20 Nusara (Bangkok, Thailand)
No.21 Raw (Taipei, Taiwan)
No.22 Fu He Hui (Shanghai, China)
No.23 Zén (Singapore)
No.24 Logy(Taipei, Taiwan)
No.25 Belon (Hong Kong)
No.26 JL Studio (Taichung)
No.27 Ode (Tokyo)
No.28 Caprice (Hong Kong)
No.29 Ministry of Crab (Colombo, Sri Lanka)
No.30 La Maison de la Nature Goh(Fukuoka,Japan)
No.31 Cloudstreet (Hong Kong)
No.32 Masque (Mumbai, India)
No.33 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong)
No.34 7th Door (Seoul, South Korea)
No.35 Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)
No.36 Born & Bred(Seoul, Korea)
No.37 Amber (Hong Kong, China)
No.38 Ta Vie (Hong Kong, China)
No.39 Anan Saigon (Ho Chi Minh City, Vietnam)
No.40 Labyrinth (Singapore)
No.41 Euphoria (Singapore)
No.42 Jaan by Kirk Westaway (Singapore)
No.43 Hansikgonggan (Seoul, South Korea)
No.44 Mono (Hong Kong, China)
No.45 Shoun RyuGin (Taipei, Taiwan)
No.46 Gaa (Bangkok, Thailand)
No.47 Lung King Heen (Hong Kong, China)
No.48 Seventh Son (Hong Kong, China)
No.49 Toyo Eatery(Manila, Philippines)
No.50 Wing Lei Palace (Macau, China)
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