秋日的螃蟹不僅肉質鮮美，更比其他季節來的更加肥美鮮嫩，從台北國賓特選四川辛香料打造川菜口味的螃蟹料理、台北亞都麗緻大飯店天香樓的螃蟹小點等等，都能讓饕客們大飽口福，以下推薦8間口碑評價超高的餐廳，將秋蟹以多種口味方式烹調出最新鮮的美味，快趁著秋日菊黃蟹肥之際訂位大啖螃蟹！
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台北螃蟹餐廳推薦1、台北文華東方酒店 雅閣中餐廳
秋季啖蟹好食節，台北文華東方酒店連續四年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，推出廣獲饕客喜愛的秋季大閘蟹饗宴，香腴鮮甜的人間美味幻化成一道道誘人可口的秋蟹佳餚讓人大飽口福。
今年特別攜手台灣潮流瓶裝雞尾酒品牌WAT聯名推出「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」，打造滋味清新迷人的饒富茶香的獨家調酒，順口帶點微酸尾韻的雞尾酒佐大閘蟹美饌，絕對是當季最令饕客無法抗拒的秋日盛宴！
即日起至「雅閣」享用秋季大閘蟹套餐，即可獲贈「雅閣 x WAT伯爵雪莉醋雞尾酒」乙瓶。
推薦餐點：蟹粉百花釀花膠
主廚先將頂級花膠泡發備用，再將新鮮蝦仁與肥瘦適中的豬肉切碎打製成漿，舖覆於花膠之上入蒸籠蒸熟，取出後切片並淋上以上湯、薑末與蔥煨煮而成的蟹粉即成，每一口都能吃到蟹粉的鮮甜濃郁與花膠富含膠質的口感，是秋冬不可錯過的滋補聖品。
【餐廳資訊】
地址：台北市敦化北路158號3樓
電話：02- 2715 6668台北螃蟹餐廳推薦2、台北亞都麗緻大飯店 天香樓
台北亞都麗緻大飯店天香樓，每年10月下旬品蟹季節來臨，迎來許多饕客探路，除了獨家提供開蓋無膏黃即包退包換保證，對於蟹種的挑選更是嚴格精細。今年，饕家將品嘗安徽女山湖大閘蟹，肥美蟹膏誘人、道道精彩。
推薦餐點：香酥螃蟹小餃兒
香酥螃蟹小餃兒以燙麵作外皮，包入黃蟹肉與豬肉和雞肉，油炸至金黃，皮酥餡香。
推薦餐點：蔥開大閘蟹煨麵
整隻大閘蟹熬煮的蔥開大閘蟹煨麵是饕家必點，將大閘蟹過油鎖住香氣，大火炒香開陽、青蔥煸至微微焦香，融合蟹粉增添香氣，蟹肉蟹黃融入湯頭，香濃有味。
【餐廳資訊】
地址：台北市民權東路二段41號
電話：02- 2597-1234
台北螃蟹餐廳推薦3、礁溪寒沐酒店 MU TABLE
秋意漸濃，正是品蟹的最佳時刻！礁溪寒沐酒店即日起至11月30日推出季節限定「秋蟹極鱻」海鮮季，平日920元 +10%起，大啖「松葉蟹腳」、「三點蟹」、「牛蹄蟹」等蟹類，以及大溪漁港、東北魚港與南方澳漁港等產地直送的海鮮料理，各式海產通通吃到飽！
推薦餐點：煎烤薄鹽鮮魚
午餐時段限定的「煎烤薄鹽鮮魚」，來自漁港當日捕獲的時令鮮魚，輕抹薄鹽後煎烤，簡單料理帶出最天然的美味。
推薦餐點：紅咖哩荷蘭醬焗生蠔
主廚將法式荷蘭醬與泰式紅咖哩醬巧妙結合，交織濃郁蛋奶脂香與豐富香料辣味，襯出生蠔的鮮甜海味。
【餐廳資訊】
地址：台灣宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
電話：03-905-8000
台北螃蟹餐廳推薦4、玖尹中式餐酒館
秋風起、蟹飄香！位於伊通公園旁的玖尹中式餐酒館即日起~11/30推出十道秋蟹料理，遵循粵式料理手法並賦予新意，以清蒸、酒漬、生焗、鹽焗、香辣、煨煮、煲湯、港點等多元華麗手法，呈現紅蟳的鮮甜與飽滿膏黃、沙公的厚實彈嫩肉質。
推薦餐點：啤酒蒜蓉沙公
玩轉傳統蒜蓉蒸螃蟹，添加啤酒賦予回甘滋味。自家提煉豬油拌炒蒜蓉，加入德國小麥白啤酒取其綿密氣泡及清爽果香，融合雞高湯，與炸過的沙公一起小火煨煮，讓蟹肉吸取濃郁蒜香，起鍋加入生蒜增添香氣，鮮香蟹肉漫溢蒜香，尾韻帶有細緻回甘麥香。
推薦餐點：粵式古法黑椒焗秋蟹
主廚取黑胡椒原粒的香氣與自磨黑胡椒粉的辛辣，先烘烤後再炆火煸炒，再以老抽小火悉心收汁，讓黑椒釋放香辣而非焦苦。肉質飽滿紮實的沙公沾附黑胡椒醬入口，先是鮮香微甜，接著則是黑椒的辛辣後勁綿延味蕾，搭配法國長棍麵包的沾醬享用，別有一番風味。
【餐廳資訊】
地址：台北市伊通街39號
電話：02-2508-2700台北螃蟹餐廳推薦5、台北遠東香格里拉上海醉月樓Ｘ香宮
入秋時節正是品蟹最佳賞味期！台北遠東香格里拉於上海醉月樓和香宮推出「秋蟹饗宴」，集結大沙公、沙母、花蟹、日本蟹鉗，還有來自蘇州陽澄湖的大閘蟹等當季肥美蟹種，囊括清蒸、火炒、酥炸、入餡等料理方式，呈現多元品蟹體驗。
推薦餐點：花雕芙蓉蒸沙公
這道花雕芙蓉蒸沙公，做工繁複，品得出主廚的用心與細心！先清蒸沙公並淋上味甘醇厚的花椒酒；並另起一鍋，以香氣四溢的蝦汁湯蒸芙蓉蛋，最後將清蒸後的螃蟹放置於芙蓉蛋白之上，這道料理不但酒香四溢，且螃蟹的清甜融於蛋白之中，絕對是這食慾之秋的美好滋味。
【餐廳資訊】
地址：臺北市敦化南路二段201號
電話：02-2378-8888台北螃蟹餐廳推薦6、台北晶華酒店栢麗廳
台北晶華酒店栢麗廳以秋日的應景食材各式鮮美蝦蟹為主角，於平日晚餐以及假日午晚餐時段舉辦「蝦蟹『霸』檯‧海鮮大『匯』」，主廚團隊運用炭烤、醬爆、清蒸、避風塘、現煎等多種不同的烹調方式，料理多款肥美鮮甜的當令海鮮輪番上陣，栢麗廳要以加料、加量、但不加價的方式，讓喜愛海鮮的食客大啖極致澎湃的蝦蟹大餐。
推薦餐點：漢方酒蒸鮮蟹
其中最引人注目的就是中點蒸籠餐檯上堆著如小山般的漢方酒蒸鮮蟹，主廚會將洗淨的螃蟹與蔥段、辣椒、薑片一同放入蒸籠中，最後淋上米酒蒸煮而成，食用時酒香撲鼻、蟹肉甘甜暖胃。
推薦餐點：360度海鮮檯集結三點蟹、旭蟹、櫻花蟹等
餐廳中最引人矚目的360度海鮮檯，更匯集了三點蟹、旭蟹、熟白蝦、櫻花蟹、黑鑽草蝦等海鮮，每日從台東成功漁港新鮮直送的各式漁獲也在主廚們的巧手下，成為生魚片、握壽司、客製化的手捲。
【餐廳資訊】
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話：02-2523-8000 轉3870栢麗廳
台北螃蟹餐廳推薦7、台北國賓大飯店
天氣漸涼適合大啖肥美螃蟹的秋季來臨，台北國賓大飯店嚴選秋天產地直送，最新鮮、肥美的各類蟹蟳，透過蒸、炸、燜、炒等精湛多元的料理手法，將經典調味融入蟹中。國賓川菜廳為滿足饕客的味蕾，選用肉質肥美的蟹蟳搭佐四川特有的辛香料，幻化出道道香、麻、酸、辣的鮮味美饌，讓螃蟹呈現川式新風味。
餐點推薦：青醬大沙公
青醬大沙公集「鮮、香、辣、爽」於一身，肉質肥美的沙公與主廚調配多時的青翠辣醬一同醬燒提鮮，後放入蛤蜊、金針菇與寬粉條吸取湯汁精華，多層次的口感麻中帶香後勁十足。
餐點推薦：砂鍋麻辣蟹
砂鍋麻辣蟹，主廚將川菜廳秘製水煮醬與花椒油一同煨煮醬燒進肉質肥美的螃蟹中，加入洋菇、精靈菇及蛤蜊提升鮮甜餘韻，麻辣湯汁辛香甘甜香辣夠味。
【餐廳資訊】
地址：台北市中山北路二段63號12 樓
電話：02-2100-2100 國賓粵菜廳分機2370、2376
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