籌備長達3年、斥資上億,法國傳奇摘星主廚尚馮索皮耶(Jean-François Piège)海外第一家餐廳「CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège」登陸台灣!尚馮索皮耶可說是當代法國廚藝界的翹楚人物,有著慧黠眼神與出眾品味的他,年僅31歲就為世紀名廚Alain Ducasse旗下的雅典娜廣場飯店(Hôtel Plaza-Athénée)餐廳奪得米其林三星,並曾被多個美食評鑑指南評選為「年度最佳主廚」!BELLAVITA創辦人特別跨海禮聘,讓尚馮索皮耶來到台灣開設海外第一家餐廳。而台灣多元的飲食文化與食材多樣性,也讓皮耶主廚有信心能就地實現他在ClOVER系列中專注呈現的食材原味,為台灣的精緻餐飲美食圈激盪出更多創意火花!