預防乳癌必讀！中西醫解析「罹癌風險＋7個生活飲食面向」防治乳癌

昕新診所營養師夏子雯說道，所有飲食構成要素中，脂肪與癌症之間的關係最是強烈，所以身體的BMI（身體質量指數）要顧好！

研究顯示，只要減掉多餘體重，身體就會減少製造過多女性荷爾蒙的機會，藉以降低乳癌，甚至是卵巢癌和子宮內膜癌的風險。

且根據研究指出，高脂肪食物在腸道的消化吸收過程中，腸道細菌會將其轉變成可能致癌的動情激素，這些動情激素會儲存在乳房的脂肪組織，久而久之引發致癌危機。

換句話說，飲食上一定要減少動物性油脂的攝取量！盡量減少外食炸物與速食，因為它們多使用耐高溫的動物性油脂來烹調。

另外，可樂、珍珠奶茶手搖飲等含糖飲料也要少喝，因為癌細胞很喜歡糖分。

另外，建議多食用十字花科的蔬菜，包括：綠花椰菜、大白菜與高麗菜，其富含的植化素「含硫化合物」有助於減少動情激素的吸收；同時，蔬菜中的膳食纖維不僅能干擾油脂的吸收，也可代謝體內過多的動情激素，進而降低誘發乳癌的風險。

建議一天攝取大約三至五份的量（一份100克，燙熟青菜約5~8 分碗滿），也就是一天最少要吃半斤的蔬菜。

新鮮的魚類也相當推薦！其中含有豐富EPA，具備抗發炎的效果，像是鮭魚、鯖魚皆可；若擔心攝取不足，則可食用高濃度魚油，其中不只含有EPA，就連DHA也能補充到。

家醫科陳欣湄醫生表示，乳癌的發生和女性荷爾蒙有相當大的關聯。初經年齡較早、高齡懷孕或不孕等狀況下，會因女性荷爾蒙長期處於高量而增加乳癌的發生率。

另外，高壓的環境也會增加癌症的機率，因為壓力會使皮脂醇上升，進而抑制免疫系統，陳欣湄醫師補充。

生活中預防癌症的第一步，就是適度調節身心靈的平衡。

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除了吃對的食物，更要小心塑化劑。塑化劑又被稱為環境內分泌干擾因子，且已證實常接觸塑化劑產品的女性，罹患乳癌的風險大幅度上升。

在避免接觸之外，我們也應積極提升體內的排除毒功能，讓身體更臻健康，遠離癌襲！

中醫公會理事長暨中醫美容理事長陳潮宗表示，影響乳房最大的經絡是「胃經」、「肝經」，肝經與情緒最具關連，而胃經則與飲食有關。一旦經脈不通，久了就容易引發乳房疾病！

陳潮宗提到，中醫強調整體治療，因此「正確飲食及戒口」是非常重要的，建議多吃抗氧化食物，例如：洋蔥、大蒜、韭菜、青蔥，因為含有抗癌礦物質「硒」，能刺激白血球的生成，以及引發癌細胞自殺作用。

另外，中藥裡的黃耆、三七、黃芩、白芍、甘草、大棗、魚腥草、黃連等，則有降低發炎的功效。

乳癌預防勝於治療，建議在每月月經結束後一至兩天做自我檢查較為準確；而停經後的女性，則需每個月固定一天進行自我檢查。

如果發現任何不對勁，或是察覺到以前所沒有的乳房變化，就必須找專科醫師作檢查，確定是否有任何異樣。

一般而言，20歲以上的女性，如果無特殊症狀，每一到兩年找專科醫師作一次乳房檢查即可，而40至50歲是乳癌的好發年齡，因此這個年紀的女性最好每年進行一次乳房篩檢。

萬一罹患乳癌，原則上建議以西醫治療為主。千萬不可信任偏方或另類療法而放棄西醫治療；若擔心產生副作用，可尋求中醫師協助，搭配服用適合的中藥，以緩和副作用、幫助恢復身體機能。

最後，一定要提醒的是，「及早治療」是非常重要的觀念。一旦身邊的親友罹癌，務必以支持與正向面對的態度，陪伴對方積極治療。

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