「一天吃8餐」也能維持身材稱霸名模圈？公開72歲超模、營養學碩士：梅伊馬斯克的一日超狂菜單！

梅伊馬斯克：維持健康飲食計畫的第一步，就是巨細靡遺地寫下你目前的飲食內容。

過去我以營養師身份諮詢客戶時，會請他們寫下自己每日的飲食習慣；包括幾點起床、三餐和點心吃些什麼及什麼時候吃，以便共同加以檢視客戶飲食中究竟出了哪些問題，例如是否營養不均衡、有飲酒習慣等。

了解自我飲食習慣相當重要，若你正在追求更健康的飲食和體態，不妨先從紀錄自己的一日飲食內容開始。

梅伊馬斯克：除了飢餓外，導致人們暴飲暴食的背後原因眾多。我會問客戶，他們在感到焦慮、壓力、疲勞、厭世、憂鬱、孤單、快樂，或在交際時是否會多吃。

如果你焦慮時會暴飲暴食，那請進一步檢視讓你焦慮的原因是什麼？

是可以解決的嗎？若是因為工作壓力而想吃東西，你也需要退一步想自己是否想做出改變。如果你熱愛你的工作、但討厭你的同事，又該如何做出抉擇？可以跟他們談談嗎？申請調去其他部門？或者另尋其他工作？工作時必須快樂，人在快樂時，就能吃得較健康。千萬別透過垃圾食物紓解壓力！

梅伊馬斯克：對我來說，我沒有其他選擇。若我不規畫健康飲食，就會變胖。

因此，我會隨身攜帶如堅果或水果乾類的健康小點心，以因應緊急狀況。飢餓時，我們很難克制自己維持健康飲食，而健康的食物絕不會隨手可得。隨身自備點心，就能壓下飢餓時的口腹之欲，讓我們在飲食上做出更明智的選擇。

梅伊馬斯克：我不會餓著肚子出門，我寧願吃個優格或喝杯牛奶再出門，降低亂吃東西的機會。若我要外出吃晚餐，我則會先在家裡吃點東西，才不會在餐點來之前大吃桌上的白麵包或選擇較不健康的餐點。我多半在餐廳不點主食，而是選擇一碗蔬菜湯及全麥麵包。在飲食上我從不讓自己匆忙倉促，每件事都在我腦中事先計畫。

而梅伊馬斯克也於書中分享她一日的飲食菜單！

梅伊馬斯克：我通常會準備一個大型保鮮盒，裡面裝滿我喜歡吃的高纖早餐穀片，再加入小紅莓乾、葡萄乾、核桃或葵瓜子，接著將它搖晃均勻，每次倒出一杯的量，加上香蕉片再淋上一杯低脂牛奶。

此外，每天早晨我還會喝上一杯加了低脂牛奶及一包代糖的咖啡。

梅伊馬斯克：早餐與中餐之間，我會再吃上半杯優格、一顆蘋果、一杯加有低脂牛奶和一包代糖的紅茶。

梅伊馬斯克：一碗自己煮的蔬菜湯。

註*蔬菜湯食譜： 將一包綜合豆浸泡一夜，換水煮70分鐘，接著加入米、蔬菜與調味料再煮20分鐘。

梅伊馬斯克：午餐一小時後，我會再吃上兩片全麥麵包、兩茶匙奶油、一湯匙花生醬、一些萵苣及一罐健怡可樂。

梅伊馬斯克：再過一個小時，我會吃上一顆柳橙。

梅伊馬斯克：晚餐前約莫下午時段，我會喝上同樣加了低脂牛奶與一包代糖的咖啡，搭配一湯匙堅果。

梅伊馬斯克：晚餐通常則以沙拉為主；這份沙拉包括一杯萵苣、一片洋蔥、半顆番茄、四分之一杯的鷹嘴豆、一顆水煮蛋、兩盎司鮭魚罐頭、一湯匙葵瓜子、兩湯匙油醋。

梅伊馬斯克：在晚餐的幾個小時後，通常我會喝一杯低脂牛奶和吃約十二顆的葡萄。

最後，就讓我們一同來看看梅伊馬斯克的美照吧！

時常於家中鍛鍊瑜伽的梅伊馬斯克。

膚質狀態極佳的梅伊馬斯克。

為時裝品牌DUNDAS走上伸展台的梅伊馬斯克。

身材玲瓏有緻的梅伊馬斯克。

梅伊馬斯克與兒子、特斯拉汽車執行長伊隆馬斯克（Elon Musk）。

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