這樣吃一週瘦2公斤！比168斷食更簡易執行的「隔日斷食法」營養師公開吃法＋減肥菜單
最簡單又能吃大餐的斷食法！
夏天快到了，又到了減肥斷食黃金期。生酮飲食、168斷食法、442飲食法、低醣飲食法...這些減肥方法對減肥新手來說並不好上手；「隔日斷食法」原則為吃大餐的隔天攝取低卡、低脂的食物，讓身體恢復無負擔的狀態，一天正常吃，一天微忌口，無痛斷食一週就能瘦下來，相較之下是最簡單輕鬆的減肥方式。
什麼是「隔日斷食法」？
「隔日斷食法」的概念非常簡單，就是一天正常吃，隔天輕斷食，然後以此為規律持續下去。
隔日斷食法採用的計算方式是熱量的多寡，正常吃的時候不忌口也不用過於計較熱量，輕斷食日則攝取每日熱量的25%。
每日所需熱量計算公式
TDEE（Total Daily Energy Expenditure）：約略是人體一整天消耗掉的所有熱量，也稱之為維持體重的熱量。當攝取熱量 = TDEE，理論上體重會維持不變。
以下為營養師Feibi整理出的簡易圖表，讓大家更容易了解「隔日斷食法」的執行模式和計算方法。
52輕斷食 V.S 隔日斷食法
52輕斷食跟隔日斷食法有點雷同，都是在平常的日子中挑選幾天當作斷食日，降低攝取的熱量，達到降低身體負擔的的效果。
52斷食的週期以一週為單位，採取的是在一週內挑選兩天作為輕斷食日，只能攝取500卡的原型食物。這個斷食法特別適合需要應酬或是時常有聚會的上班族，平時很常開趴的大學生也適用。
隔日斷食法則不限時間週期，每隔一天就要斷食，相較「52斷食」而言更加嚴格且激進；一天正常吃、一天輕斷食，以此為循環。這個方法需要先計算自己的每日熱量需求，然後在斷食日當天只攝取25%的熱量所需。
「隔日斷食法」斷食日減肥菜單：地瓜
忌口其中一個需要考量的最大因素就是方便與否，畢竟不是每個人都有空在家準備食物，因此忌口時選擇唾手可得的餐食非常重要，地瓜就是其中之一。
超商就能直接購入現成的烤地瓜或是蒸地瓜，富含膳食纖維與多種維生素，也能直接看到熱量數字，方便又可口！
低卡地瓜食譜推薦：辣味地瓜豆泥
豆泥聽起來像是地獄料理，但其實國外許多料理都會以豆類搗泥入菜，不僅增添風味，也能直接以豆泥作為主食的碳水。這道辣味地瓜鷹嘴豆泥就一次包辦了足夠的營養成分，也嘗嘗地瓜的另一種風味。
「隔日斷食法」斷食日減肥菜單：水煮蛋
水煮蛋能夠完全保留雞蛋的營養，蛋白質和卵磷質都能完整攝取。害怕蛋味的人可以用一點胡椒鹽調味，也能按照自己的喜好調整蛋黃的熟度！
低卡水煮蛋食譜推薦：酪梨蛋沙拉
酪梨跟蛋是絕配！水煮蛋切塊搭配酪梨切塊，拌生菜和水果就是一碗超豐盛的沙拉，所有營養都兼顧到，就算沒有直接吃到肉，酪梨和雞蛋也能攝取足夠份量的蛋白質！
隔日斷食法 斷食日減肥菜單：雞胸肉
雞胸肉是最常見的減肥食材，裏頭富含高蛋白質，熱量低，脂肪含量也低，更不含碳水化合物，是減脂增肌的好選擇。
低卡雞胸肉食譜推薦：蒜香奶油雞胸肉
奶油聽起來超級罪惡，但其實可以用低脂鮮奶或低脂奶油代替。
雞胸肉總是用燙的或是用烤的很容易吃膩，偶爾來點調味可以讓原本乏味的食材變得更添風味。雞胸肉可以先用胡椒、米酒去腥，然後用蒜片和奶油炒熟，超級香！
隔日斷食法 斷食日減肥菜單：水煮青菜
大多人認為吃生菜沙拉是減肥的好方法，不過沙拉沒有醬料基本上是很難入口的，然而像是凱薩醬、千島醬等調料熱量其實都非常高！因此吃生菜沙拉有極大可能本末倒置。
水煮蔬菜搭配少許鹽或胡椒調味能夠吃出蔬菜原先的清甜，比起不沾醬的生菜更好入口！
低卡水煮蔬菜食譜推薦：蔬菜調味大全
吃生菜、燙青菜都覺得像在吃草的話，可以看看這部影片。影片內容推薦了許多種蔬菜的調味方式，像是橄欖油、椰子油、調味粉等等，讓原本看起來清湯寡水的蔬菜變得更有層次感，吃起來也不會太過乏味。
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