花椰菜熱量低，並且含有胡蘿蔔素和類黃酮能促進消化，蘿蔔硫素能促進身體分泌加速脂肪燃燒的酶類物質。
菠菜水分高、熱量低，含有大量膳食纖維，促進胰島分泌消化液，幫助消化減輕腸胃負擔。
小黃瓜含有大量水份和纖維，可以降低飢餓感，幫助身體排毒，加速脂肪燃燒。
芹菜含有特殊香味，能促進體內分泌物增加，促進消化，幫助降低血壓、緩解水腫。
冬瓜含有豐富膳食纖維，可以幫助消化。其中，冬瓜裡的丙醇二酸可以抑制糖份轉換為脂肪。
蕃茄含有豐富的果膠和纖維，讓人容易有飽腹感，能夠吸收腸內多餘的脂肪，帶走體內脂肪和廢棄物。
金針菇含有豐富的膳食纖維，具有通便和排泄脂肪成份的作用。減少中性脂肪的吸收，防止脂肪間的堆積。
萵苣含水量高，膳食纖維豐富，可以調節人體脂肪的代謝速度，促進脂肪燃燒。
From: Cosmopolitan TW
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