為什麼一直想吃炸物跟甜點？營養師解密嘴饞原因＋推薦減脂期平替食物！

許多女生都愛吃甜點、甜食，無論是甜甜圈、餅乾、含糖飲料...其實都是熱量殺手！當你突然很想吃甜食時，代表你的身體缺乏一些B族元素，如：鋅、鐵。

燕麥的鐵質含量多，是貧血女孩的救星！還富含膳食纖維、飽足感高，因此與鈣質豐富的牛奶搭配，不僅可以當嘴饞時的甜點，也是做為代餐的好選擇。

香蕉富含鉀、葉酸與維他命C，不只有美白、抗氧化功能，還有降血壓、控制血糖的好處，其升糖指數（GI值）也低，是減脂期的水果首選！

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紅蘿蔔的營養功效多與類胡蘿蔔素有關，被譽為「顧眼睛」的聖品，它可在人體內轉化成「維生素A」，有預防眼睛黃斑部病變的功能。

另外，紅蘿蔔含有豐富膳食纖維，能增加飽足感，對減脂期的女孩們來說也是好處多多！

想吃重鹹、辛辣的食物代表身體缺水，出汗過多、礦物質缺乏就是原因之一！

運動飲料的重要功能是補充電解質，例如：鈉、鉀...等，同時也能為身體補充水分。蔬果汁也營養滿滿，靠「喝的」就能補充豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素。

只是，市售的蔬果汁與運動飲料通常都含有糖分，記得適量攝取就好，不要過量！

台灣是美食國度，東坡肉、滷肉飯、控肉飯...都超美味，但熱量也很驚人，是減脂的大剋星！當你想吃這些油膩膩的肉類時，代表你的身體告訴你，它缺乏胺基酸與礦物質。

胺基酸是構成蛋白質的基本單位，而「堅果」裡就富含滿滿的蛋白質，以及優質的不飽和脂肪，能夠降低膽固醇的形成，抗氧化、抗發炎！只是，一天只能攝取「一湯匙」的堅果，過量的話熱量也是容易超標。

蘑菇是少數「植物性維生素D」的來源，能幫助身體吸收鈣質，促進骨骼生長，並且能調節身體的機能。

芝麻含有多種保護身體免疫系統的營養素，例如：鋅、硒、銅、維生素B6，豐富的鐵質與維生素E更是預防貧血、活化腦細胞的重要成分。

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燒烤、串燒是台灣的夜晚美食，更是喝酒、聊天、應酬的好選擇！ 但這類食物多半塗抹大量醬汁，再經過油炸、火烤的烹調方式，增添不少熱量，減脂期可萬萬不能碰！

當你的身體想吃這類食物，代表你的身體缺乏碳水。很多人都有一個認知，「吃碳水就是胖」，但其實，碳水化合物是身體的能量來源，我們應該要學會選擇「好的碳水」，也就是所謂的「複合型碳水化合物」！

南瓜的好處多多，富含β-胡蘿蔔素及維他命C、E，擁有良好的抗氧化功效，也是「複合碳水」之一！美國FDA更將它列入「30種抗癌蔬果」之一，不只有利於體態管理還很健康，務必要多多攝取！

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玉米也是「複合碳水」食物之一，更擁有豐富的膳食纖維，可以幫助排便、維持消化道機能，水煮的烹調方式更是健康無負擔！

巧克力熱量高是大家都知道的事，即便研究發現，純黑巧克力有一定的營養功效，但可可的濃度高代表更苦澀，也不是我們一般嘴饞想吃的那種巧克力...市售多為含有糖分的巧克力，減脂期也要盡量避免，改吃其他含「鎂」的食物。

綠茶含有豐富的「兒茶素」，具有超強的抗氧化功效，可清除自由基、保護心血管及預防慢性病，它還能提升身體的能量代謝，是減脂、減重的好幫手！

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紫菜含有豐富的礦物質，包括碘、鈣、硒、微量的鐵、鈷及砷，而且它的脂肪含量很低，常常吃也不容易肥胖，更富含食物纖維，可促進腸胃機能、預防便祕，常見的吃法有：紫菜蛋花湯、紫菜飯捲...適合加在多樣料理裏頭~

當身體脫水時，體內的電解質失衡，會讓人特別想吃油膩膩的油炸食物來讓身體重回正常機能。這時，我們可以多補充水分，或吃點富含鈣質的食物來紓解這種嘴饞感受！

豆腐、豆漿、豆干...等豆製品含有豐富的蛋白質及鈣質，更有鎂、鉀、大豆異黃酮、B族維生素等營養元素，能幫助消化、補鈣健骨。每天早上喝一杯無糖豆漿更有增添飽足感的功能，是你減脂絕不能錯過的小法寶~

與同樣含有豐富蛋白質的肉類相比，海鮮的油脂含量較少，更含有大量有益的維生素和礦物質，是減脂人補充優質蛋白質的首選~

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衛生部國健署指出，牛奶中富含鈣質、優質的蛋白質、醣類、脂肪、維生素A、B2等營養素，針對孩童、不同年齡層的大人而言都好處多多，也能幫助肌肉的修復與生長！