隨著健康意識逐漸提高，現今有許多健康溫和且可持續的瘦身方法，不只得以幫助減少發胖機率，同時還能使身心獲益！根據美國專家提供的意見，「減肥」其實不等於「減脂」，且與普遍的看法相反，「計算卡路里」和「避免碳水化合物」也並不是改變身型的必要之舉。雖然透過出汗等方式能減少體內的水分，並可以相對快速地減輕體重，但對於那些想要完全改變身體狀態的人，可能需要尋找更持久的體重管理方法。我們特別和幾位專業人士一同了解最佳減重秘訣，加速身體新陳代謝之餘，一併徹底改變飲食和運動習慣！
瘦身秘訣1：餐前飲用兩杯水
健康諮詢公司「Foodtrainers」創辦人暨營養師Lauren Slayton，長期致力於體重管理和運動營養諮詢，她分享到，雖然飯前喝水聽起來有違直覺，但事實上人體需要攝取水份，才能適當排出水分。
除了每天至少喝64盎司（約1.8公升）外，Lauren Slayton更建議在飯前飲用兩杯水：「這能幫助我們大幅降低食慾，並會讓我們有飽足感，助於減少食物的攝取量。」
另外，同時身為整體營養師（Holistic nutritionist）與運動健身指導「modelFit」創立者的Vanessa Packer Ru也同意此看法，並補充說道：「不過要留意避免飲用蘇打水和氣泡水，可能會導致腹部脹氣的不適。」
瘦身秘訣2：減少腹部脹氣的發生
實際上，我們感覺輕盈或臃腫之間的差異，很可能只在於幾磅的水份！
紐約市莫里森中心（Morrison Center）的醫生兼創始人Jeffrey A. Morrison指出，人體中可以額外儲存多達五磅（2.27 公斤）的水份，且因為水是健康不可或缺的一部分，因此除了定期喝水之外，他還建議可以飲用熱茶幫助消化，像是富含營養素的蒲公英茶，或能舒緩腸胃脹氣的茴香茶都是不錯的選擇。
那麼是否有其他專家認可的「消腫靈丹妙藥」呢？除了每天服用營養保健食品，如洋香菜膠囊外，也可以試試排水功能卓越且熱量極低的高纖芹菜汁排毒消腫。
瘦身秘訣3：至少睡足八個小時
「當每日都擁有七個半到八個小時的睡眠時間，身體更能擺脫壓力荷爾蒙，因此新陳代謝也會隨之改善。」Jeffrey A. Morrison補充說道。此外他還指出，每天補充「維生素D3」可以幫助獲得更好的睡眠品質，從而也能減輕體重。
當體內維生素D3較低時，飢餓激素會增加。在不缺乏維生素D的情況下，作為身體的天然睡眠輔助劑的「褪黑激素」將更能發揮作用。而對於「維生素D3」的每日補充量，Lauren Slayton建議每天可補充2,000國際單位（IU）。
瘦身秘訣4：提早享用晚餐
《飲食排毒》（The Diet Detox）的作者Brooke Alpert建議，為了讓身體有足夠時間消化食物，在睡前兩小時盡量不要吃飽餐，否則可能將導致睡眠問題。且多數專家表示，大部分的人每日至少需要7到9個小時的睡眠，若睡眠不足也可能會影響食慾。
對此，哈佛大學公共衛生學院內分泌學家兼營養學教授David Ludwig醫學博士提到：「僅僅一晚睡眠不足，新陳代謝即可能會發生很大變化，以至於渴望更多加工過的碳水化合物，這可能會導致暴飲暴食。」
瘦身秘訣5：避免食用加工食品
在盡量減少攝取加工食品時，記得別挑選那些引起肥胖的罪魁禍首，尤其洋芋片、餅乾和糖果，同時也要注意任何鈉和糖含量偏高的食品，如：罐裝食品和能量飲料等。
Jeffrey A. Morrison建議，應該選擇加工程度較低的全麥麵包，而不是營養價值低、由白麵粉製成的加工食品作為主食。
儘管拒絕高熱量食物（如美味的起司）分享盤可能有些困難，但專業人士表示，避免頻繁吃乳製品也對減重有幫助。
賓州州立大學人類攝取行為研究實驗室主任Barbara J. Rolls表示：「水果、蔬菜和肉湯料理等這些提供豐富能量的食物，可以幫助我們在心理和身體上獲得更多的滿足感。」
瘦身秘訣6：強化核心肌群
除了飲食控制外，增強身體的肌群無非是減重的好主意！
曾與Khloé Kardashian和Sofia Vergara等名人合作的專業教練Gunnar Peterson建議，每天都可以嘗試進行以下這個簡單卻強度十足的「平板支撐運動」：
首先，距離牆壁僅不到一臂的距離，進入平板支撐姿勢，並留意將前臂貼平地面，啟動核心肌群和臀肌，雙腿伸直。
接著在保持核心居中的同時（注意不要左右晃動），每回合在 1 分鐘內盡可能多次用雙手交替觸碰牆壁，共重複 5 回合，目標是每一回合觸碰到牆壁的次數都比前一次多！
瘦身秘訣7：戒掉酒精
熱量很高的酒精也經常被視為發胖的元兇之一。Lauren Slayton認為，飲酒不僅會影響睡眠、新陳代謝和引發飢餓感，還會導致水分滯留在身體中的機率增高：「在身體代謝100、200或300卡路里的雞尾酒之前，並不會燃燒任何其他脂肪或卡路里，所以才會使得卡路里燃燒進度落後。」
瘦身秘訣8：進行高強度間歇訓練（HIIT）
很多人首選的飛輪課程肯定會幫助燃燒一些卡路里，但可能不會帶來媲美高強度間歇訓練（HIIT）的新陳代謝促進效果。
HIIT鍛鍊將爆發性的劇烈運動與較短的恢復間隔結合，除了可以持續維持較高的心率，還能短時間內燃脂，加速消耗熱量擺脫多餘體重。
而來自紐約的專業教練Oliver Lee分享了這個可以自由搭配的鍛鍊組合：
每項練習盡可能快速動作、維持最大強度，持續40秒後休息20秒。重複該回合4到6次。
- 快速踏步。
- 180度深蹲跳躍。
- 蹲下側踢（雙腿交替）。
- 四個登山者式（mountain climber）後做兩個伏地挺身。
- 以拍肩波比跳（shoulder-tap burpees）結束：進入平板支撐，用其中一隻手觸摸雙肩共四次，最後跳躍。
瘦身秘訣9：提高蛋白質和纖維的攝取量
增加蛋白質和纖維的攝取，除了能讓身體狀況更良好並更專注之外，還有其他好處嗎？Brooke Alpert補充道：「蛋白質和纖維都可以穩定血糖，而且由於它們需要更長的時間來消化，因此可以讓你更長時間地維持飽足感。」
事實上，增加飽足感後便不太會有盲目地吃零食的情形發生，這也能使得堅持健身目標變得輕易達成。
以下提供一些飽腹感高的料理靈感：早餐可嘗試奇亞籽布丁配上莓果，午餐享用蔬菜沙拉搭配鮮蝦，晚餐選用野生鮭魚與烤花椰菜，這些都是可以參考、創意又健康的料理組合。
瘦身秘訣10：考慮實施間歇性斷食
有研究表明，間歇性斷食（或僅在特定時間內進食）可以帶來驚人的健康益處，但對於某些人來說，這種斷食的做法也可能很難遵循。
對於斷食的難度，Brooke Alpert建議剛開始可以限定用餐時間，即晚餐和早餐之間禁食12至14小時，並補充道：「早點吃晚餐可以促進新陳代謝，而且因為禁食時你在睡覺，就不會受到任何食物的誘惑了。」
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