十二種吃了讓你心情更好的食物!

含有高糖分的食物和飲料會造成血糖突然的升高,並且刺激過於亢奮的情緒如侵略及攻擊的行為。那些過於亢奮的情緒會伴隨著接下來急劇下降的情緒起伏結果。而這意味著,食物可以成為你好好的平衡自己情緒的一個有力武器。

這裏,KARINA STEWART,中醫師以及Kamalaya健身會所的共同創辦人,和我們分享了她心目中能夠最有效讓心情更佳的必吃小點!

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不論是蔬菜還是水果,吃越多種顏色越好!

蔬菜和水果裡面都富含了大量的礦物質、維生素還有植物性纖維,因此蔬菜水果可以有效地維持我們身心靈的健康。每天當你攝取了越多種顏色的蔬菜水果同時也意味著你補充了越廣泛的營養素。研究顯示,蔬菜水果中的抗氧化劑可以幫助降低情緒的沮喪。葉酸,一種存在於豆類、柑橘和深綠色蔬菜如菠菜中的維他命B,將會刺激能夠影響情緒的神經傳導物質。

堅果及種子類食物

用堅果及種子類食物補充營養給神經還有腦部,特別是胡桃還有杏仁堅果,它們富含礦物質還有人體所必需的脂肪酸,對於腦部還有神經系統特別好!

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香蕉

香蕉不但富含多巴胺(一種能夠促使心情愉悅的天然神經分泌物),更有著豐富的維生素B,包括可以舒緩神經系統的維生素B6,還有鎂,另一種可以幫助產生正向情緒的營養素。但若有胰島素、瘦素方面相關疾病者則需要注意食用不可過量。

藍莓

花青素就是給予藍莓和黑莓等莓果類深色顏色的色素。這些抗氧化劑幫助你的腦部生產分泌多巴胺,一種對於協調、記憶功能還有情緒上很重要的化學物質。

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黑巧克力

巧克力又被譽為「新興的抗焦慮劑」。它含有了一定量能夠潛在的影響心理的化學物質如花生四烯酸乙醇胺(一種神經傳導物質),它可以刺激腦部暫時的將悲傷還有低落的情緒封存起來。而酪胺和苯乙胺則有相似的功效,另外可可鹼和咖啡因則扮演著興奮劑的角色。然而,這些物質在巧克力中的濃度皆很低。挑選一塊黑巧克力(低於70%的可可)來獲得它內部的抗氧化物質,並且控制在一天兩小方塊以內的量。

蛋白質

高品質的蛋白質來源——如一把的杏仁堅果、有機雞蛋或是一小片山羊乳酪——可以幫助血糖指數的恆定並且增加能量還有促進情緒的提升。理想中完美的高蛋白點心可以是植物性蛋白奶昔配上餐與餐之間的一些小莓果類來幫助維持情緒的平衡。

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桑椹汁

對於有焦慮問題的人們我通常建議他們喝一點桑椹汁,它們富含天然的GABA,一種可以減緩神經系統中神經脈動的神經傳送素,能夠冷靜人們的情緒並幫助一夜好眠。

水份

你有讓自己保持在充滿水份的狀態嗎?如果你沒有喝足夠量的水,你可能就會發現自己沒辦法專注或者是無法清晰的思考。你還很有可能開始便秘(而這會讓任何人心情都很差)。人們一天需要攝取約1.5至2公升的水(1,500~2,000ml)來維持保水狀態,而若想要獲得最佳效果的話,在一整天中不斷攝取常溫的水,可以的話在水中擠入一點點檸檬或者是新鮮的柳橙汁,還可以加入一些小黃瓜甚至一點點辣都可以!


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